Husmorens plikter

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

«Sykepleien er en av husmorens vanskeligste, mest anstrengende plikter. Man må forbinde selvforglemmende kjærlighet med innsikt og fasthet. La den syge aldri vente på noget. Vær lykkelig, vær takknemlig om du selv kan passe en av dine kjære.»

Henriette Schønberg Erkens store kokebok fra 1914