Hver femte potet uspiselig

Hver femte potet som selges i norske butikker er av så dårlig kvalitet at den ikke burde spises, viser en kvalitetskontroll utført i butikker over hele landet.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Det er visne og grodde poteter som i hovedsak har bidratt til det svake resultatet, skriver Adresseavisen.

 I tillegg kommer mekaniske skader og grønne poteter, melder Næringsmiddeltilsynet og Markedskontoret for poteter som står bak undersøkelsen.

For varmt og lyst

19 prosent av de i alt 2200 prøvene som ble tatt, ble vraket fordi de ikke var spiselige.

  Høy temperatur og for mye lys er ofte årsaken til at potetene forringes i butikken.

 Undersøkelsen viser at økologisk dyrkede poteter har lav omsetningshastighet og dårlig kvalitet.

(NTB)