(Dagbladet.no): EUs organ for matsikkerhet (EFSA) advarer i dag konsumenter mot å spise rå egg og fjærkre, melder Reuters. Dette skal hindre spredning av viruset H5N1, bedre kjent som fugleinfluensa.
- Vi har ingen beviser for at viruset kan smitte gjennom mat. Men vi kan ikke se bort i fra at det er en mulighet heller, sier viseadministrerende direktør i EFSA Herman Koeter til Frankfurter Allgemeine Zeitung.
- Med mindre man spiser rå egg eller ikke skikkelig kokt eller stekt fjærkre, skal det ikke være noe problem, sier Koeter.
