Kenguru i kugalskapens tid?

Australia vil eksportere kenguru og koala til munn- og klovfryktige Europa.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

- Det er helt OK å spise Skippy, sier arbeiderpartimannen Peter Black, som gjerne ser at europeerne begynner å spise pungdyret koala og de andre spesielle australske dyrene wombat og possums også.

Flertallet av australierne har vært tilbakeholdne med å spise kengurukjøtt, og mange av dyrene som avlives brukes som dyreftr. Men de siste ukene har interessen for kengurukjøtt som menneskemat i Europa øket kraftig. Kjøttet er magert og sunt, og forskning viser at det kan senke kolesterolnivået hos mennesker.

Den oppfinnsomme politikeren Black har utgitt oppskriftsbok på alt fra kenguruhalesuppe til koala i sataysaus. Ikke alle er like begeistret for eksporten.

- Kenguru har større betydning som turistobjekt enn mat, fremholder parlamentsmedlem Richard Jones.

Årlig skytes flere hundre tusen kenguruer i Australia, og det ble i fjor omsatt kengurukjøtt og skinn for 1 milliard kroner.

(NTB)

SULTEN? Snart står kenguru på menyen.
SULTEN? Snart står kenguru på menyen. Vis mer
SULTEN? Snart står kenguru på menyen.