Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer

Nyheter

Mer
Min side Logg ut

Kjendisfesten truet

Norske kjendiser og maktpersoner skal feire Haakon og Mette-Marit på Akershus slott. Men vertskapet, den norske regjeringen, har et problem: Kjøkkenet driver ulovlig.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

- Vi holder oss til loven, og stenger kjøkkenet, sier plasskommandant Bjørn Nordtømme på Akershus.

Dagen før den store dagen inviterer statsminister Jens Stoltenberg og regjeringen til fest på Akershus slott. Det offisielle Norge skal hylle det kommende kronprinsparet. Regjeringen har invitert de aller ypperste fra norske kjendis- og maktmiljøer.

6. juni i år var Næringsmiddeltilsynet på inspeksjon på slottskjøkkenet på Akershus.

Mangler og feil

Resultat: Kjøkkenet mangler det pålagte internkontrollsystemet alle serveringssteder skal ha.

- Virksomheten har ikke godkjenningsbevis, sier byveterinær Reidar Skjelkvåle ved Helsevernetaten i Oslo kommune til Dagbladet.

IK-mat

  • Alle næringsmiddelvirksomheter skal ha internkontroll for å oppfylle næringsmiddellovgivningen (IK-mat). Dette gjelder uavhengig av virksomhetens type, størrelse og omfang.

- Kjøkkenet blir stengt dersom det ikke tilfredsstiller norsk lov, sier plasskommandant Nordtømme. Han er overrasket over Dagbladets opplysninger.

- Jeg trodde at Bristol hadde ansvaret for kontrollrutinene. Men dersom vi har ansvaret, tar vi det, sier Nordtømme.

For at kjøkkenet skal bli godkjent, må følgende vilkår være oppfylt:

  • Det mangler internkontrollrutiner med kritiske punkter.
  • Det mangler håndvask på kjøkkenet. Og vaskene må kunne betjenes uten bruk av hender. Det mangler doseringsutstyr for såpe, engangshåndklær samt avfallskurv.
  • Dør og vinduer må tettes slik at skadedyr ikke tar seg inn.
  • I smørkjeller mangler håndsåpe og papir.

Bristol Hotel er innleid for å skaffe og tilberede maten på slottskjøkkenet. Administrerende direktør Øyvind Larstorp ved Bristol er overrasket over manglene ved kjøkkenet på Akershus.

- Det er fint at noen gjør oss oppmerksom på manglene, slik at de kan rettes opp før den store dagen, sier Larstorp.

Statssekretær Jonas Gahr Støre ved Statsministerens kontor har vært stolt vertskap for kjendismiddagen - helt til Dagbladet ringte i går kveld.

- Nei, de tingene der har Bristol Hotel ansvaret for, sier Gahr Støre til Dagbladet.

- Næringsmiddeltilsynet sier det er staten, kjøkkenets eier, som har ansvar for internkontrollen?

- Da må du snakke med protokollavdelingen i Utenriksdepartementet, sier Støre.

Alle næringsmiddelvirksomheter skal ha internkontrollsystem.

- Vi har innført IK-mat-systemet for at bedriftene selv skal utøve egenkontroll, sier byveterinær Skjelkvåle. Han synes det er uheldig at Akershus ikke har etterkommet kravet fra etaten.

- Uheldig

- Dette bør de få på plass så fort som mulig, sier Skjelkvåle.

- Systemet er laget med sikte på at maten ikke skal bli ødelagt, og gjestene ikke skal bli matforgiftet.

<bKONGELIG LUNSJ: Regjeringen inviterte Dronning Elizabeth på festmat på Akershus festning da hun var her i mai. Her er dronningen, kong Harald og statsminister Jens Stoltenberg - lykkelig uvitende om kjøkkenets kritiske mangler.
Utforsk andre nettsteder fra Aller Media
Kode24 - nettavis om utvikling og koding Elbil24.no -  nyheter om elbil KK.no - Mote, interiør, og tips Sol.no - De viktigste nyheter fra nettsider i Norge Vi.no - Quiz, kryssord og nyttig informasjon Dinside.no - teknologi, økonomi og tester Se og Hør - Kjendis og underholdning Lommelegen.no - helse, symptomer og behandling