Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer

Nyheter

Mer
Min side Logg ut

Lyst på mat?

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Mattilsynet har siden den 23. oktober inspisert 820 restauranter over hele landet. 31 av dem er blitt stengt, mens andre har fått påtale. Noen av restauranteierne tar det med humør og beklagelse, og lover bot og bedring. Andre syter over pirk og detaljpålegg som de mener er uten betydning for gjestenes velbefinnende.Ifølge inspektørene kommer punktet «Orden, renhold og vedlikehold» oftest dårlig ut. Men også når det gjelder personlig hygiene er det mange som svikter. Det er naturligvis helt sentrale punkter, og alle restaurantgjester bør være glade for at Mattilsynet stiller strenge krav og at de ikke nøler med å stenge dem som ikke tar renhold og hygiene på alvor. Restaurantbransjen er inne i en ekspansjonsperiode. Med solid økonomi i ryggen har nordmenn fått kontinentale kafévaner. Da er det også viktig at standarden ikke svekkes. Det tyder på at det kanskje går litt vel fort i svingene for restauratørene når så mange får anmerkninger til tross for at de kjente til at tilsynet ville komme.