Mattilsynet frykter tarmbakterier på jordbær

- Bærplukkere går på do uten å vaske seg på hendene.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

 Mattilsynet frykter at bærplukkere har så dårlig håndhygiene at det kan være tarmbakterier på norske jordbær.

Mattilsynet starter nå en aksjon mot jordbærdyrkere i Oslo, Akershus, Østfold og deler av Buskerud. Målet er å avdekke om bærprodusentene har toalett og opplegg for håndvask ved jordbæråkeren, melder P4.

Bakgrunnen for aksjonen er tilbakemeldinger fra flere steder i landet om at jordbær ikke er i de beste hender. Blant annet har Mattilsynet fått henvendelser om bærplukkere som går på do i busker nær åkeren for så å fortsette bærplukkingen uten å vaske seg.

- Vi har allmenne prinsipper som sier at når man har vært på toalettet, så er det en selvfølge at man vasker hendene med såpe og vann, sier seksjonsleder Kristin Nummedal ved Mattilsynets regionkontor på Ås, som leder tilsynet som nå settes i gang.

Mattilsynet mener det er reell fare for at bakterier kan følge fra toalettbesøk, til bær, og dermed til intetanende bærspisere.

- Da kan man pådra seg en mage- tarmsykdom. Plukkerne tar jo i hvert eneste bær. Når man kjøper og spiser det, så er det jo ikke varmebehandlet, og man kan få diaré, sier Nummedal.

- Mange har for vane å skylle jordbærene, men det hjelper lite på tarmbakterier, forklarer Nummedal.

(NTB)

SKITNE HENDER: Mattilsynet frykter at tarmbakterier spres fra skitne hender til intetanende bærspisere. Og det nytter ikke å skylle jordbæra. Illustrasjonsfoto: REUTERS/Vasily Fedosenko /SCANPIX
SKITNE HENDER: Mattilsynet frykter at tarmbakterier spres fra skitne hender til intetanende bærspisere. Og det nytter ikke å skylle jordbæra. Illustrasjonsfoto: REUTERS/Vasily Fedosenko /SCANPIX Vis mer