...men ingen vil ha økobiff

To til åtte stykker økobiff: Det er alt Gilde selger til hele østlandsområdet på en uke.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

- Forbrukerne er ikke interessert i å betale mer for økologisk biff, sier administrerende direktør Bernt Aas ved Fellesslakteriet i Oslo.

Undersøkelser viser at folk gjerne vil kjøpe økologiske varer. Men når de står foran disken og skal velge, faller økobiffen gjennom.

- Kundene er ikke villige til å betale 20- 30 prosent mer for økobiff. På et halvt år i fjor solgte vi bare 2000 kilo økobiff. Det er ikke akkurat mye, sier Aas.