En britisk undersøkelse bekrefter hva vi vel for lengst vet, nemlig at flere hundre liv kunne vært spart i et land som Norge hvis folk spiste mat som inneholder mindre fett. Regjeringen vurderer å innføre skatt på produkter som inneholder mye sukker, salt og fett, både for å bedre folkehelsa og å øke statens inntekter. Forslaget ventes å komme til Stortinget til høsten. Dermed er det duket for enda en debatt om hva som virker best når man vil ha folk til å endre atferd og vaner, pisk eller gulrot.

En finanspolitiker fra Ap har, ikke uventet, uttrykt stor interesse for å vurdere økte avgifter og viser til at vi har høye avgifter på tobakk og alkohol fordi disse varene representerer et helseproblem. Derfor er det logisk å vurdere det samme for produkter som fører til helsefarlig fedme. Vi vil advare mot at man straks velger å øke skattene. Vi mener politikerne heller bør vurdere en positiv tilnærming og bidra til å gjøre sunn mat billigere og mer tilgjengelig. I stedet for økt skatt på fett, bør regjeringen innføre lavere moms på frukt og grønt, og gjerne også fisk.