«Salamiloven» - bare pølsevev

Danske salamipølser selges lovlig i norske butikker, men er ulovlig å lage i Norge fordi de er for fete.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

- Salamiforskriften som regulerer norsk produksjon, fremstår dermed som det reneste pølsevev, både for produsent og forbruker. Fjern den, krever administrerende direktør Dag Henning Reksnes i Kjøttbransjens Landsforbund (KLF).

En rekke norske kjøttprodukter, som wienerpølse og salami, er underlagt en kvalitetsforskrift fra 1983 som bestemmer hvor mye kjøtt, fett og andre ingredienser som skal være i sluttproduktene. Bransjen mener hele forskriften fremstår som latterlig og tragisk.

- Vi reagerer sterkt når det åpnes for import av produkter som ikke oppfyller en forskrift som norske produsenter må følge, sier Reknes.

Sverige fjernet en lignende forskrift i fjor, nettopp på grunn av import. Etter det VG erfarer, mener Statens helsetilsyn at forskriften også kunne ha vært fjernet i Norge.

(NTB)

<B>DANSK SALAMI:</B> Kan selges, men ikke lages på lovlig vis i Norge.