Stjernekokken John Mountain nekter alle veganere adgang til restauranten hans etter å ha fått en negativ anmeldelse fra en vegansk restaurantgjest, skriver Independent.
Mountain driver restauranten Fyre i Perth i Australia. Etter restaurantbesøket skal kunden i anmeldelsen ha kritisert spisestedet for å ha få plantebaserte alternativer på menyen.
Slaktes etter sjokkvideo: - Syke f**n!
Kokken kunngjorde det overraskende grepet på Facebook tirsdag denne uka. I innlegget skriver han at beslutningen er tatt av hensyn til hans mentale helse.
- Dessverre er alle veganske gjester nå utestengt fra Fyre. Tusen takk for forståelsen, skrev Mountain på Facebook.
- Kommer til kort
Til den australske lokalavisa PerthNow sier Mountain dette om opplevelsen med den aktuelle kunden:
- En ung kvinne tok kontakt og sa at hun planla et restaurantbesøk. Hun lurte på om vi hadde veganske alternativer på menyen. Jeg sa at vi hadde gnocchi med grønnsaker, og ønsket henne velkommen. Og det var det.
Men da kvinnen ankom restauranten, hadde stjernekokken helt glemt at hun hadde bedt om et vegansk måltid.
- Da hun kom på lørdag, hadde jeg dessverre glemt det. Jeg var opptatt med å levere mat til et privat arrangement, forklarer Mountain.
Kvinnen skrev et innlegg på Facebook dagen etter restaurantbesøket. Der kritiserte hun restauranten for at de bare kunne tilby henne en vegansk rett.
- Jeg synes det er utrolig viktig i vår tid at restauranter kan ta imot alle slags gjester. Å ikke tilby plantebasert mat viser at man har kommet til kort som kokk, skriver hun i innlegget, ifølge Independent.
Får reaksjoner: Babyen er veganer
- Fuck veganere
Kvinnen krevde også at restauranten skulle endre menyen, men utfallet ble altså i stedet at alle veganere ble nektet adgang.
Ny studie: Overraskende løsning for kneartrose
Stjernekokken hevder at kvinnens anmeldelse skal ha utløst flere negative tilbakemeldinger. På Google skal mange ha gitt restauranten terningkast én, noe han mener skader bedriften.
- Tusen takk for den negative anmeldelsen din. [ …] Jeg ser fram til å aldri se deg igjen. Gud, så barnslig. Du og alle veganerkameratene dine kan gå og nyte maten deres et annet sted, dere er herved utestengt, raste Mountain i et motsvar på Facebook.
Overfor 7News sier han det enda sterkere:
- Fuck veganere. Jeg er ferdig med dere.
Mountains grep har fått bred omtale i sosiale medier. Flere støtter tiltaket, mens andre slår hardt ned på veganer-forbudet.
John Mountain har gitt ut flere kokebøker, en av dem med tittelen «Pig», som utelukkende inneholder oppskrifter med svin. Han har også deltatt i kokkeprogrammet «Great British Menu».
