Slik virker hvitløk

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Hvitløk inneholder minst 400 ulike kjemiske stoffer - blant dem mange antioksydanter - som gjør at den kan beskytte cellene mot skader - og hele kroppen mot for tidlig aldring. Dette er hvitløkens antatte egenskaper: * Den styrker immunforsvaret og hindrer bl.a. forkjølelser * Den senker kolesterolet i blodet * Den fortynner blodet og hindrer dannelse av blodpropp. * Den beskytter aldrende hjerner mot intellektuelt forfall, hukommelsessvikt, depresjon og muligens demens. * Den motvirker celleforandringer som fører til kreft og den ødelegger kreftceller * Den motvirker generelt at kroppen forfaller ved å hindre at såkalt frie radikaler angriper cellene. HVOR MYE? Hvis du liker hvitløk kan du spise den rå eller kokt, knust eller hakket. Varier mellom kokt og rå. Liker du ikke hvitløk, kan du ta hvitløkpiller. Sørg for å få piller av det slaget som inneholder virkestoffet alicin. Ta gjerne to-tre hvitløkbåter om dagen, men mer enn tre rå båter kan gi deg diaré og oppblåst mage. Kilde: «Evig ung», Jean Carper, Hilt & Hanstee.