UTSOLGT: Når det er utsolgt for de mest kjente merkevarene tjener småprodusentene mer. Foto: Truls Brekke / Dagbladet
UTSOLGT: Når det er utsolgt for de mest kjente merkevarene tjener småprodusentene mer. Foto: Truls Brekke / DagbladetVis mer

Småprodusenter tjener fett på smørmangel

Tines trøbbel med å produsere nok smør gir gode tider for småprodusentene før julebaksten.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Rørosmeieriene er blant småskalaprodusentene som kan glede seg over kjemperesultater etter at Tines smør begynte å bli utsolgt i butikkene, skriver Nationen.

- Den siste uken har vi tredoblet salget vårt, sier Trond Lund i Rørosmeieriene.

Han er glad for den store etterspørselen, men forklarer at også Rørosmeieriene har fått problemer med å mette markedet.

Det lille meieriet har også opplevd å motta dobbelt så mange bestillinger som i fjor, og Lund tror lavkarbooppstyret har mye av skylda.

- Folk er i alle fall mindre redde for å spise smør enn før, sier han.

Hos Tine har telefonen ringt kontinuerlig i ukevis. Kommunikasjonsansvarlig Kari Raunedokken er lei for at det har vært så vanskelig å levere smør i høst.

- Det er en større etterspørsel etter smør, på samme tid som vi har 20 millioner liter mindre melk i år enn i fjor på grunn av dårlig vær og dårlig fôr til kuene, sier hun.

(NTB)