- Spis mer insekter

FN har funnet løsningen på sultproblemene. Men frykter vesten vil sabotere fordi vi synes det er ekkelt.

SLIK VIL FN BEKJEMPE SULT: En fersk rapport ber oss spise langt mer insekter. Også vi i den vestlige verden.

Foto: Mette Randem
SLIK VIL FN BEKJEMPE SULT: En fersk rapport ber oss spise langt mer insekter. Også vi i den vestlige verden. Foto: Mette Randem Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

(Dagbladet): En ny rapport fra FNs mat- og jordbruksorganisasjon er klinkende klar på at det ville hjelpe stort på sultproblemene i verden om vi spiste mer insekter. I tillegg ville det føre med seg at vi forurenset langt mindre, melder BBC.

Veps, biller og andre insekter er ifølge FN-organisasjonen alt for lite brukt i dag som mat for folk og fe, og insektsoppdrett blir trukket fram som en måte å sikre mattilgang på.

Organisasjonen understreker at mer enn to milliarder mennesker i verden allerede har insekter som en del av kostholdet sitt.

«Ekkelt» Likevel har ikke FNs mat- og jordbruksorganisasjon det store håpet om å bli hørt i den vestlige verden, da de regner med at den gemene hop vil finne det «ekkelt» å spise insekter.

- Insekter finnes overalt og de reproduserer svært raskt, heter det i rapporten.

Forfatterne av rapporten peker på at insekter er næringsrike og inneholder mye protein, fett og mineraler.

- Insekter er spesielt viktig som matsupplement for underernærte barn, heter det.

Frir til matindustrien Rapporten peker også på at insekter er ekstremt kostnyttige. Gresshopper, for eksempel, trenger tolv ganger så lite for som kyr for å produsere samme mengde protein.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer