Mattilsynet:

Spisested stengt på dagen

Mattilsynet reagerte sterkt på det dårlige renholdet på kafeen i Oslo.

SKITTENT: Kafé ble nødt til å stenge på dagen. Foto: Mattilsynet
SKITTENT: Kafé ble nødt til å stenge på dagen. Foto: Mattilsynet Vis mer
Publisert

Det ble funnet skitt på gulvene, ved kjøkkenutstyr og overflater under inspeksjonen på kafeen Galgen 31. mai.

Mattilsynet rapporterer også om manglende vedlikehold i lokalet, som ligger ved Galgeberg i Oslo. Det førte til at de stanset alt av matservering med en gang.

Avisa Oslo omtalte saken først.

De skriver at spisestedet kunne servere drikke etter Mattilsynets smilefjeskontroll, med et surt ansikt på plakaten ved inngangsdøra.

Urene kokker

Mattilsynet melder at det var gjennomgående dårlig renhold over hele lokalet, inkludert garderobe og personaltoalett i rapporten.

De skal også ha funnet gamle, størknede matrester, fettflekker og støv på flere overflater i kafeen, ifølge AO.

Bilder av kokkenes klær i rapporten, viser svært skitne arbeidsuniformer. I tillegg dokumenterte Mattilsynet en manglende temperaturkontroll på mat.

PANNEKAKER: Oppskrift på skikkelig nydelige pannekaker, som er enkle å ta med på tur. Du trenger ikke putte godsakene på pannekakene, de kan like gjerne puttes i røra før du steker dem. Video: Per Ervland og Aase Dotterud Vis mer

Åpnet to dager seinere

Etter at kafeen ble stengt for matservering, valgte de ansatte å gjøre en grundig vask dagen etter inspeksjonen.

Etter at alle utbedringene var fullført, tok Mattilsynet en ny vurdering av spisestedet, og åpnet for matservering igjen 2. juni.

De nye renholds-rutinene i kafeen førte til at de fikk smilefjeset tilbake i midten av juni.

Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer