Spiste utrydningstruet fisk på Nobel-middagen

Svenskene mesket seg.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

(Dagbladet.no): Menyen på den svenske Nobel-middagen i går var alt annet enn politisk korrekt. Både vinnere og kongelige mesket seg med sjøtunge, en fiskeart som er rødmerket på World Wide Fund for Natures (WWF) liste, skriver svenske TT.

WWF anbefaler forbrukerne å ikke kjøpe trålfisket sjøtunge. Ved trålfiske sveipes nemlig havbunnen tom og gir ekstrafangst i form av små arter som blir kastet tilbake i havet. Nå er havene i Europa i ferd med å tømmes for sjøtunge.

Fisken som ble servert i Stockholm i går kveld var ikke fisket opp med trål, men med garn. Dette er en langt mer skånsom metode å fiske på.

Kjøkkensjefen på Stadshuset, Gunnar Eriksson tar ikke noe ansvar for den lite miljøvennlige serveringen.

Han mener selv han gjør alt for å være miljøvennlig når han lager mat.

- Ønsket om å servere sjøtunge kom fra Nobelstiftelsen, det er de som bestemmer hva vi skal jobbe med, sier han til TT.

Kjøkkensjefen bestilte dermed 400 sjøtunger for å mette de 1314 munnene som deltok på middagen.

Lurer du på hva de spiste foruten utrydningstruet sjøtunge kan du lese hele Nobel-menyen her.

OPS OPS: Prinsesse Madeleine og vinneren av Nobels økonomipris Paul Krugman var blant de 1314 som spiste utrydningstruet fisk i går. Foto: Reuters/SCANPIX
OPS OPS: Prinsesse Madeleine og vinneren av Nobels økonomipris Paul Krugman var blant de 1314 som spiste utrydningstruet fisk i går. Foto: Reuters/SCANPIX Vis mer

Norske WWF skriver på sine hjemmesider at fiskearten er sterkt truet.

Maren Esmark som er havmiljøkoordinator i WWF Norge er alt annet enn imponert over valget av forrett.

Artikkelen fortsetter under annonsen

- Det var ikke bra. Ved offisielle middager skal man være forsiktig med hva man serverer. Å servere sjøtunge sender et signal fra regjeringen ved at de oppmuntrer til å spise noe som er utrydningstruet, sier hun til Dagbladet.no.

Spiste utrydningstruet fisk  på Nobel-middagen