Stor økning i hjemmebrygging av øl

- Vi er bitt av basillen.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Flere og flere ønsker å brygge øl hjemme hos seg selv.

De siste fire årene har firmaet Ølbrygging solgt rundt 20 kilo humle og 10 tonn malt i året.

I år venter ølansvarlig for firmaet, Per Inge Haavik, at de vil selge hele 1,5 tonn Humle og 150 tonn malt.

- Omsetningen øker enormt, sier han til NTB.

Kompisene Tommy Bratseth og Bjørn Harald Færøvik brygger sitt eget øl, og forstår at stadig flere velger å gjøre det.

Bjørn Harald Færøvik smaker på en IPA (Indian pale ale). Foto: Fredrik Varfjell / NTB scanpix
Foto: Fredrik Varfjell / NTB scanpix
Foto: Fredrik Varfjell / NTB scanpix
Foto: Fredrik Varfjell / NTB scanpix

- Det er veldig gøy, og tilbakemeldingene vi får er positive. Derfor har vi fortsatt. Vi er bitt av basillen, sier Bratseth.

De sier det er lett å lage øl og at det er noe alle kan få til.

- Det er alt rundt det som gjør det så spennende. Hvis man er litt teknisk anlagt og ønsker å mekke og finne ut hvordan prosessen fungerer, så er dette veldig artig å lære, sier Bratseth.

Ølbrygging forventer å selge over 2.500 hjemmebryggerier i år.

(NTB)

BRYGGER ØL: Kompisene Tommy Bratseth og Bjørn Harald Færøvik brygger sitt eget øl. - Det er veldig gøy, sier Bratseth. Foto: Fredrik Varfjell / NTB scanpix
BRYGGER ØL: Kompisene Tommy Bratseth og Bjørn Harald Færøvik brygger sitt eget øl. - Det er veldig gøy, sier Bratseth. Foto: Fredrik Varfjell / NTB scanpix Vis mer