Tequila-alarm

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Alarm! Nå må ihuga tequilaelskere holde seg godt fast. For i den leiren vil det bli problemer de nærmeste årene, kan Politiken fortelle. Det har nemlig vært slik etterspørsel etter den blanke drikken de siste årene at Mexico er i ferd med å slippe opp for agaveplanter. Og uten agave - ingen tequila. Trøsten kan være at alarmen har gått i delstaten Jalisco, som er tequilakulturens kjerneområde. Nyplanting er igangsatt, men det tar fra sju til ti år før agaveplantene er klare for innhøsting. Så her gjelder det for alle Margarita- og Tequila Sunrise-elskere å smøre seg med tålmodighet. I mellomtida - se opp for ikke fullt så velsmakende (og effektive) etterlikninger.