Carlsens private kokk testet VM-hotellet

Det er én ting Carlsen ikke liker å spise.

SOTSJI (Dagbladet): I går ankom Magnus Forssell det strøkne luksushotellet hvor navnebror Magnus Carlsen skal bo under VM-kampen mot Vishy Anand. 

Like etter startet verdensmesterens private kokk de siste forberedelsene før verdensmesteren lander i Sotsji sent i kveld. Etter en omvisning på hotellet av den tyske kjøkkensjefen Andy Triller, ble Dagbladet med da det bar videre til prøvesmaking av ulike asiatiske retter.

Liker ikke fisk - Fasilitetene her er fantastiske. Det er et flott, splitter nytt sted. Det er masse hyggelige mennesker, og alle er veldig hjelpsomme, forteller Forssell mens han sitter og spiser på «Umani» - en av etablissementets fire innendørsrestauranter.

Den kommende måneden er det Forssells oppgave å passe på at Carlsens matbehov blir tilfredsstilt. Det lyktes kokken bra med under VM i India i fjor. Derfor kan det være lurt å styre unna fisk, for det er en ting som nordmannen ikke liker.

- Men han er glad i kylling, asiatisk og italiensk mat. Det er egentlig mye han liker. Det er gjerne bare fisk som ikke er favoritten.

Er spent Forssell var en del av «Team Carlsen» også under VM i India i fjor. Denne gangen vil han gjøre det han kan for å gjenskape suksessen.

- Vi har bare vært her i noen timer, så vi vet egentlig ikke så mye enda. Det blir spennende. Vi får bare levere så godt vi kan, så skal han nok vinne nå igjen, sier Forssell.

Han får besøk av blant andre Magnus og Henrik Carlsen, manager Espen Agdestein og trener Peter Heine Nielsen i kveld. Klokken 21.15 er det planlagt et pressetreff på flyplassen i Sotsji. Der vil Dagbladet være til stede. For siste nytt om Carlsens VM-kamp, følg med på db.no under mesterskapet.

MED FOR ANDRE GANG: Forssell var med som Carlsens kokk også i India i fjor.  Foto: Bjørn Langsem / DAGBLADET
MED FOR ANDRE GANG: Forssell var med som Carlsens kokk også i India i fjor. Foto: Bjørn Langsem / DAGBLADET Vis mer