Det var ingen hjelp å få med spiseforstyrrelser da Dag Kaas begynte som landslagstrener på 70-tallet, forteller han. Nå tar han ansvaret for at ikke alle ble like godt ivaretatt på landslagene hans.

Etter en karriere som juniorlandslagstrener for langrennsjentene, hovedtrener for damenes elitelandslag og sportssjef for hele skiforbundet, var han også en fundamental drivkraft i oppbyggingen av Olympiatoppen.

Også i dag er 74-åringen tilknyttet Olympiatoppen på prosjektbasis. Eller sagt med hans egne ord og et glimt i øyet:

- Jeg holder meg oppdatert.

Det dystre bakteppet for intervjuet vi snart skal gjøre med Kaas, handler om det stikk motsatte: Det var ingen oppdatert kunnskap om spiseforstyrrelser i langrenn da han entret sirkuset på slutten av 70-tallet.

På en benk utenfor hovedinngangen på Olympiatoppen setter Kaas seg ned med Dagbladet. Til tross for at pandemiens grep på samfunnet har løsnet taket, er det fortsatt ikke lov for journalister å komme inn i den profesjonelle idrettens høyborg mellom 08 og 18. Kontrasten er stor til tida Kaas tiltrådte som juniorlandslagstrener i 1977. Da var norsk idrett fortsatt amatørenes arena.