Advarer mot å gi for mye kanel til barn

Kan gi leverskader.

POPULÆRT KRYDDER: Kanel har tradisjonelt sett blitt tillagt mange positive egenskaper. Det skal blant annet bidra til å stabilisere blodsukkeret og styrke immunforsvaret. Nå går forskerne imidlertid ut og råder å begrense kanelinntaket.  Foto: METTE MØLLER
POPULÆRT KRYDDER: Kanel har tradisjonelt sett blitt tillagt mange positive egenskaper. Det skal blant annet bidra til å stabilisere blodsukkeret og styrke immunforsvaret. Nå går forskerne imidlertid ut og råder å begrense kanelinntaket. Foto: METTE MØLLER Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon

|||Storforbrukere av kanel bør begrense inntaket, advarer Mattilsynet.

For mye kanel kan gi leverskader. Små barn er mest utsatt.

Vitenskapskomiteen for mattrygghet slår fast at kanel inneholder stoffet kumarin, som kan gi skader i leveren.

Barn som regelmessig spiser havregrøt med kanel er spesielt utsatt.

Helseskadelig - Disse barna kan få i seg så mye kumarin at det kan gi grunn til bekymring for skadelige helseeffekter, sier rådgiver Julie Tesdal Håland ved forbrukerseksjonen i Mattilsynet.

Advarselen gjelder også for inntak av kanelkrydret te.

Det slås også fast at voksne som regelmessig spiser grøt med kanel, drikker kanelte eller tar kaneltabletter kan komme til å overskride grensen for hva som antas som trygt.

Et dryss Rådet fra Vitenskapskomiteen for mattrygghet er at 1-åringer og 2-åringer maksimalt bør få i seg henholdsvis 0,2 gram og 0,3 gram kanel ved daglig inntak.

En teskje kanel veier 2,7 gram.

Den anbefalte grensen ved daglig inntak stiger til 0,7 gram for 9-åringer, 1,2 gram for 13-åringer og 1,4 gram for voksne.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer