VIURA: Modne viuradruer i Rioja. Foto: BODEGAS HERMANOS PECINA
VIURA: Modne viuradruer i Rioja. Foto: BODEGAS HERMANOS PECINAVis mer

Aroma av urter og et snev av sjø

Test av rosé og hvitvin.

• Dagbladets vinanmeldelser finner du her.

(Dagbladet):  Herlig viura, fruktig, frisk og syrlig sauvignon blanc, tørr og deilig riesling, stram og stilig grüner veltliner.

Det er tid for lette og friske hvite viner, når vårsola varmer nok til utendørs nytelse av både flytende og fast føde.

Vi har testet rimelige, og til dels overraskende gode varianter, som passer årstida.

De fem hvitvinene i testen er laget 100 prosent av en enkelt sort: to riesling, en viura, en sauvignon blanc og en grüner veltliner.

VIURAVIN: P Ciña 2009 fra Rioja i Spania gir vineksperten assosiasjoner til Jaquesson Champagne, uten bobler.
VIURAVIN: P Ciña 2009 fra Rioja i Spania gir vineksperten assosiasjoner til Jaquesson Champagne, uten bobler. Vis mer

Rosévinen er derimot en herlig blanding av 60% grenache, 35% cinsault og 5% cabernet sauvignon.

Rioja vinner En lite kjent drue er den som kalles viura i Rioja.

Viura heter for øvrig macabeo i resten av Spania, utenom Catalonia.

Katalanerne holder seg til det franske navnet macabeu.

For å gjøre forvirringen total kan det nevnes at det finnes minst 23 andre synonymer for samme drue.

Viura har en rekke gode egenskaper. Den tåler både varme og tørke, og den knopper seint, noe som gjør at den unngår frostnetter om våren.

RIOJA: Vinmarkene ligger i ly av Sierra de Cantabria. Foto: JAMES JANISSE
RIOJA: Vinmarkene ligger i ly av Sierra de Cantabria. Foto: JAMES JANISSE Vis mer

Den hvite fra Rioja i testen heter P Ciña 2009, og er laget på 100 prosent viura.

Den scorer hele 86 poeng.

Artikkelen fortsetter under annonsen

Prisen er såpass overkommelig at den ikke burde være et hinder for å prøve noe nytt.

Grüner veltliner er et annet hyggelig bekjentskap, en drue mest kjent fra østerrikske vinmarker, og her representert ved Fritsch Grüner Veltliner Wagram 2009.

Flertallet Er du mer glad i sauvignon blanc, anbefaler vi Cono Sur Sauvignon Blanc Reserva 2010 fra Chile.

Foretrekker du chardonnay eller riesling, er du med i flertallet.

Disse to druene dominerer i Vinmonopolets hvitvinsutvalg, og det er blant disse du også finner bestselgerne.

Vi nordmenn går nemlig i en slags vinmonogam flokk ut fra Vinmonopolet. Det skal helst være billig i boks, såkalt BiB, og gjerne den samme som sist.

Forelskelse Andre faller for en eller to druesorter, og velger vin deretter.

Med nysgjerrighet kan dette gi mange spennende erfaringer.

Variasjoner mellom «terroire» (jordsmonn), distrikter, land og ikke minst vinmakerens produksjonsmetoder, gir svært forskjellige viner selv om de er laget på samme druesort.

Men «forelskelse gjør blind» sier et kjent ordtak.

Dette henspiller på en tilstand hvor en lett overser feil og mangler.

Tilstanden er også kjent for at man bare ser den ene, og ikke har blikk for andre.

En drueforelskelse med påfølgende druetroskap kan derfor bli et hinder for nye og spennende opplevelser.

På dette området vil vi på det sterkeste fraråde monogami og foreslår at man heller henfaller til utstrakt vinpolygami.

Nemlig å utforske flest mulige druer og ditto viner.

Vintest av fem hvite og en rosa • HVITVIN
P Ciña 2009
Varenr.:
8055401 (B) Poeng: 86 Pris: 122,20 Sødme: 1
Aroma:
Aromatisk, full av egenart og karakter. Innslag av blomster, tørket sitrus og skallfrukt.
Smak:
Tørr, syrlig og delikat. Massevis av syrlig fruktighet i midtpartiet. Herlig viura-vin.
Konklusjon: Kan ikke noe for det, men fikk sterke assosiasjoner til Jaquesson Champagne, uten bobler, når jeg luktet på denne. Er dette et tegn på begynnende «vingalskap»?
Passer til:
Fyldige fiskeretter, eller enda bedre: Risotto kokt opp med masse hvitvin og full av skalldyr, gjerne sjøkreps.

SEKSER FRA CHILE: Cono Sur Sauvignon Blanc Reserva.
SEKSER FRA CHILE: Cono Sur Sauvignon Blanc Reserva. Vis mer

Cono Sur Sauvignon Blanc Reserva 2010
Varenr.:
1049001 (B) Poeng: 85 Pris: 109,90 Sødme: 2
Aroma:
Frisk og fruktig er dekkende. Livlig og spenstig frukt, med stikkelsbær, friskt gress og innslag av tropisk frukt.
Smak:
Bra fylde og rikhet med god munnfølelse og rikt fruktig preg, og en frisk syrlighet.
Konklusjon:
I mars anmeldte vi den vanlige til 99,90 og ga den 83 poeng. Denne reserva-utgaven koster 10 kroner mer, og er verdt det.
Passer til:
Alle varme sommerdager, til det meste fra havet, med friske sauser til.

Fritsch Grüner Veltliner Wagram 2010
Varenr.:
5879601 (B) Poeng: 85 Pris: 129,90 Sødme: 1
Aroma: Fersken, mango og hvite blomster krydres fint av sitrus, mineraler og andre syrlige elementer.
Smak:
Stram, tørr og syrlig stil, med skallfrukt og bitre delikate toner.
Konklusjon:
Grünere er rene og klare i sitt språk. De løfter seg fram med egenart og stil.
Passer til:
Bruk den som en chablis eller drikk den som en riesling, og skalldyrene får godt selskap og munnfølge.

Breuer Riesling Sauvage 2009
Varenr.:
2075001 (B) Poeng: 85 Pris: 143,90 Sødme: 1
Aroma:
Røyk og stein, med grapefrukt og syrlige grønne epler. Friskt pust.
Smak:
Tørr, men fruktig god fylde og rikhet. Sitter stramt og rent.
Konklusjon:
Breuer viser seg fram i denne relativt enkle vinen, som gir full valuta for pengene.
Passer til:
Allsidig vin som går godt til saftig fisk og rikere skalldyr, eller alene servert kald rett fra isbøtta.

Schmetterling Riesling 2009
Varenr.:
5920401 (B) Poeng: 78 Pris: 89,90 Sødme: 3
Aroma:
Floral. Gule epler og fersken, samt aprikos og kjølig frukt.
Smak:
Mektig anslag. Raskt syrlig, med ok fylde og rikhet. Meget lettdrikkelig.
Konklusjon:
Her er det masse sukker, men den er syrlig og frisk. Bør snart skifte til 2010-årgangen.
Passer til:
Kan nytes hvor du vil, med hvem du vil, så lenge sola varmer. Finnes også fylt på plast i kartong (BiB).

• ROSÉ
  Croix de Besson Côtes de Provence Rosé 2010
Varenr.:
8051501 (B) Poeng: 84 Pris: 134,90 Sødme: 1
Aroma:
En kombinasjon av mineraler, grønne, gule og røde bær. Herlig sammensatt, med urter og et snev av sjø.
Smak:
Tørr og frisk inngang. God lengde og herlig tett stil. Bra karakter. Et lett bitter preg strammer opp vinen.
Konklusjon:
Som en rosévin skal være. Oransje i fargen, tørr i stilen og preg av både hvite og røde viner.
Passer til:
Friske sommermiddager med svinefileter, litt bacon og urter i massevis.

FRANSK ROSÉ: Croix de Besson Côtes de Provence Rosé 2010, herlig sammensatt, med urter og et snev av sjø.
FRANSK ROSÉ: Croix de Besson Côtes de Provence Rosé 2010, herlig sammensatt, med urter og et snev av sjø. Vis mer