GODT TIL RØDVIN: Sopp er alltid godt til rødvin. Om du baker sopp, sammen med litt fennikel og sennep, så lager du en kul, moderne dipp som passer overraskende godt til rødvin. Særlig en lett pinot noir. Foto: Lisbeth Michelsen
GODT TIL RØDVIN: Sopp er alltid godt til rødvin. Om du baker sopp, sammen med litt fennikel og sennep, så lager du en kul, moderne dipp som passer overraskende godt til rødvin. Særlig en lett pinot noir. Foto: Lisbeth MichelsenVis mer

Vintest

Australsk pinot noir til meget god pris får toppkarakter

Australia puster Frankrike i nakken når det gjelder å lage den beste vinen på pinot noir-druene

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Burgund er uten tvil pinot noirs fremste vinområde med en rekke av verdens aller beste viner i sin portefølje.

Området har allikevel mistet sitt monopol på å frambringe druens flotte egenskaper og det er nå flere steder i ulike land som produserer viner av topp kvalitet.

Australia har de seinere åra kanskje noe overraskende blitt en av de mest framtredende kandidatene til hvor det lages best pinot noir-vin utenfor Burgund.

Australia forbindes av mange med varmt klima og viner med moden tropisk frukttone og tydelig eikepreg. Cabernet Sauvignon og shiraz-viner har gått i bresjen for dette og gitt Australia et tydelig om enn ikke veldig variert internasjonalt renommé.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Alle abonnement fornyes automatisk når perioden utløper, men det er ingen bindingstid.
  • Fornyelse skjer til ordinære priser.
  • Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn