Bær er like bra som slankepiller

Noen typer bær sender fettet vi spiser rett ut igjen.

SUNT: Bær er noe av det aller sunneste du kan spise. Illustrasjonsfoto: Colourbox
SUNT: Bær er noe av det aller sunneste du kan spise. Illustrasjonsfoto: Colourbox Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

Bær er noe av det sunneste naturen har å by på. De inneholder flere vitaminer og antioksidanter enn både frukt og grønnsaker. Nå har forskere også påvist at bær kan fungere som naturens egne slankepiller.

Forsøk gjort ved James Hutton Institute i Dundee i Skottland for Bioforsk Nord i Tromsø viser nemlig at de kan hemme enzymer som spalter opp fett, og dermed føre til at fettet vi spiser ikke blir tatt opp i kroppen, men går rett gjennom.

- På den måten virker de på samme måten som en del slankepiller. Og virkningen var omtrent like god som medikamentene, forteller forsker Inger Martinussen.

Hun har ledet et forsøk der de har studert helseeffekter av norske bær.

Martinussen forteller at den slankende effekten særlig gjelder bær av Rubus-slekten. Det vil si jordbær, bringebær, molter og bjørnebær.

Mange holder seg til lavkarbodiett. Bær er også god lavkarbomat.

Ekstrakter - Forsøket ble gjort på ekstrakt av bær. Og jeg må understreke at det ikke er gjort undersøkelser på virkningen av hele bær direkte på mennesker. Men testene i reagensrør tyder på at bærene har stoffer i seg som kan gjøre samme jobben som slankepiller, sier hun.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer