SUNNE SAKER:  Ferdige pastasauser har mye tomater i seg og som oftest lite fett. I denne testen får 13 produkter en sekser på terningen. Men dyrest er ikke alltid sunnest. Foto: ERIK HELGENESET
SUNNE SAKER: Ferdige pastasauser har mye tomater i seg og som oftest lite fett. I denne testen får 13 produkter en sekser på terningen. Men dyrest er ikke alltid sunnest. Foto: ERIK HELGENESETVis mer

Billige pastasauser like sunne som de dyre

Terningkast 6 til flere av de billigste.

(Bramat.no): Pasta med tomat- og kjøttsaus er en sikker vinner hos de fleste barn og voksne.

Lages denne retten med fullkornspasta, karbonadedeig eller annen mager kjøttdeig, og serveres med salat eller grønnsaker ved siden av, er det en middag som ikke bare smaker godt, men som også er sunn.

Sunt med mye tomater Lager du pastasausen selv, kan du pøse på med sunne ingredienser som tomater, løk, hvitløk, chili, oljer og urter.

Det samme gjør produsentene. De fleste pastasauser kan derfor sies å være sunne. Jo mer tomat det er i en pastasaus, jo sunnere er den.

Bekymret for hudkreft? Spis tomater!

Like sunt med billig saus Sjekker du prisen på en del pastasauser, ser du at det er stort forskjell i pris.

Mens noen koster rundt 50 kroner glasset, koster andre pastasauser bare 10-15 kroner. Det som er greit å vite, er at de dyreste nødvendigvis ikke er de sunneste.

Om de smaker bedre er en annen sak, men det blir opp til hver enkelt å finne ut av.

Fullkorn og grønnsaker Selv om noen pastasauser kan sies å være sunnere enn andre, er hva du spiser sammen med sausen nesten vel så viktig hvis du ønsker et sunt og balansert måltid.

Også tomatpure er sunt, ja faktisk sunnere enn ferske tomater.

Spiser du salat eller andre grønnsaker ved siden av, velger fullkornspasta eller grønnsakspasta fremfor vanlig pasta, og bruker mager karbonadedeig eller kjøttdeig av kylling, kalkun eller svin fremfor vanlig kjøttdeig, har du et sunt og komplett måltid.

Er du blant dem som ønsker å gå litt ned i vekt, kan det også være en fordel å begrense mengden pasta, og heller spise litt mer grønnsaker, kjøtt og pastasaus.

Er karbohydrater farlig?

Slik har vi gjort testen I denne testen har vi sett på pastasausenes innhold av sukker, salt, mettet fett og tomat. Mye sukker, mettet fett og salt har trukket ned, mens andel tomater har trukket opp.

Vi har latt sausenes innhold av tomater telle dobbelt. Vi har valgt å gi 4-6, fordi ingen av pastasausene fortjener dårligere terningkast enn dette.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker. Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen.

Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Hele testen finner du hos bramat.no.

Testresultater REMA 1000 Pastasaus Mye tomat, lite salt og mettet fett. Karakter: Produsent: Agritalia NV Eldorado Pastasaus basilikum Bra med tomat, lite salt, sukker og mettet fett. Karakter: Produsent: Norgesgruppen AS Jacobs Pastasaus hot chili Mye tomat, greit med salt, lite mettet fett. Karakter: Produsent: Unil AS Dolmio Bolognese classico Bra med tomat, greit med salt og lite mettet fett. Karakter: Produsent: Mars Norge AS Eldorado Pastasaus arrabbiata Mye tomat, greit med salt, lite mettet fett. Karakter: Produsent: Norgesgruppen AS Jacobs Pastasaus homestyle Mye tomat, greit med salt, lite mettet fett. Karakter: Produsent: Unil AS Økologisk tomatsaus med grønnsaker Bra med tomat, lite sukker og mettet fett. Greit med salt. Karakter: Produsent: Mediterraneanfood AS Dolmio Bolognese intens hvitløk Bra med tomat, lite salt og mettet fett, men litt mer sukker enn mange av de andre. Karakter: Produsent: Mars Norge AS Dolmio Bolognese intens chili Bra med tomat, lite salt og mettet fett, men litt mer sukker enn mange av de andre. Karakter: Produsent: Mars Norge AS Superbra Økologisk tomatsaus oregano, timian & rosmarin Bra med tomater, greit med salt, lite sukker. Karakter: Produsent: Ivrig Handel AS Superbra Økologisk tomatsaus chili, hvitløk & persille Bra med tomater, greit med salt, lite sukker. Karakter: Produsent: Ivrig Handel AS Dolmio Bolognese smooth classico Mye tomater, greit med salt, mer sukker enn vinnerne. Karakter: Produsent: Mars Norge AS Økologisk tomatsaus med basilikum Mye tomater, men mye salt. Karakter: Produsent: Mediterraneanfood AS Superbra Økologisk tomatsaus soltørket tomat & basilikum Bra med tomater, greit med salt og sukker, litt mer mettet fett enn vinnerne. Karakter: Produsent: Ivrig Handel AS Dolmio Bolognese smooth moste grønnsaker Bra med tomater, lite salt, litt mer sukker enn vinnerne. Karakter: Produsent: Mars Norge AS Superbra Økologisk tomatsaus aubergine, paprika & fennikel Greit med tomater, greit med salt, og lite sukker. Karakter: Produsent: Ivrig Handel AS Superbra Økologisk tomatsaus oliven, soltørket tomat & oregano Bra med tomater, lite salt og sukker. Karakter: Produsent: Ivrig Handel AS Barilla Basilico Bra med tomater, greit med salt, lite mettet fett, litt mer sukker enn vinnerne. Karakter: Produsent: Barilla G.eR. Fratelli S.p.A Coop Toscana pastaaus med grønnsaker Greit innhold av tomater, lite mettet fett. Karakter: Produsent: Delfino SpA REMA 1000 Pastasaus med tomat & basilikum Bra med tomater, Innholdet av salt og sukker kunne vært noe lavere. Karakter: Produsent: Panesar Food Ltd Coop Basilicata pastasaus med hvitløk og basilikum Ok innhold av tomater. Lite mettet fett, men mer sukker enn en del av de andre typene. Karakter: Produsent: Delfino SpA Dolmio Al Forno cheddarost og fløte Greit innhold av tomater. Ikke for mye salt. Mer mettet fett enn de andre typene. Karakter: Produsent: Mars Norge AS Xtra Pastasauce med basilikum Lavest innehold av tomater av alle typene. Lite mettet fett. Karakter: Produsent: Coop Trading AS Coop Classico pastasaus med løk, urter, og hvitløk Innhold av tomater kunne gjerne vært høyere. Lite salt og mettet fett, men mer sukker enn en del av de andre. Karakter: Produsent: La Doria S.p.A Barilla Bolognese recetta speciale Innhold av tomater kunne gjerne vært høyere. Mer mettet fett enn mange av de andre. Greit innhold av salt og sukker. Karakter: Produsent: Barilla G.eR. Fratelli S.p.A REMA 1000 Pastasaus med tomat & søt paprika Innhold av tomater kunne gjerne vært høyere. Lite mettet fett. Karakter: Produsent: Panesar Food Ltd First Price Pastasaus med basilikum Ok innhold av tomat, men mer salt enn de fleste andre. Karakter: Produsent: Unil AS REMA 1000 Pastasaus med tomat & oliven Ok innhold av tomat, men mye salt i forhold til de andre. Karakter: Produsent: Panesar Food Ltd Helios Økologisk pastasaus arrabbiata Får ikke terning pga manglende deklarering. Karakter: - Produsent: Alma Norge AS Les mer på Bramat.no:
Spis poteter selv om du vil ned i vekt
Smart av sjokolade?
Fremtiden er personlig ernæring