LYST PÅ NOE GODT? Man spiser ikke dessert fordi det er sunt, men fordi det smaker godt. Det kan likevel være greit å ha et forhold til hvor mye sukker, fett og kalorier det er i de forskjellige dessertene. Foto: ERIK HELGENESET
LYST PÅ NOE GODT? Man spiser ikke dessert fordi det er sunt, men fordi det smaker godt. Det kan likevel være greit å ha et forhold til hvor mye sukker, fett og kalorier det er i de forskjellige dessertene. Foto: ERIK HELGENESETVis mer

De som gjør det dårligst, kan være det beste valget

Stor desserttest. Stem på den du liker best.

(Bramat.no): En test av hvor sunne ulike desserter er, kan for mange virke dumt.

Og på en måte er det jo også det. Man spiser ikke desserter fordi det er sunt, men fordi det er godt.

Men hvis du spiser desserter ofte, eller hvis du egentlig trenger å gå litt ned i vekt, kan det være greit å ha et forhold til hvor mye sukker, fett og kalorier det er i de forskjellige dessertene.

Det er nemlig stor forskjell mellom de ulike typene, delvis fordi det er nokså stor forskjell på porsjonsstørrelsene.

En av de største og mest kaloririke dessertene i denne testen inneholder like mye kalorier som en stor lunsj eller liten middag. Det er det ikke alle som vet.

Sunn eller god? Fett «binder smak», noe som gjør at mat som inneholder mye fett, har en tendens til å smake mer enn mager mat.

Mange foretrekker desserter som inneholder mye fett og mye sukker, og dermed også mye kalorier.

Kanskje er det derfor slik at dessertene som scorer dårligst på næringsinnhold i denne testen, scorer best på smak. Men, det er ikke sikkert at det er slik. Noen foretrekker nemlig syrligere og lettere desserter.

Artikkelen fortsetter under annonsen

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best.

Taperne kan være vinnere En stor andel av oss får i oss for mye sukker, og ofte også for mye kalorier. I denne testen har vi derfor gitt dårligst terningkast til de dessertene som inneholder mest kalorier, karbohydrater og fett.

Men for noen mennesker, og i visse situasjoner, kan dessertene som får dårligst terningkast i denne testen, være det klart beste valget.

Dette gjelder for eksempel eldre, syke og underernærte som sliter med å få i seg nok næring. For disse menneskene kan en dessert proppfull av sukker, fett og kalorier være viktig medisin.

For veldig mange av oss andre kan det være lurt å velge desserter med mindre kalorier hvis vi spiser desserter ofte. Hvis vi bare spiser dessert en gang iblant, er det selvfølgelig riktig å velge de man liker aller best.

Slik har vi gjort testen I denne testen har vi sammenliknet et utvalg porsjonsdesserter. Utvalget ble foretatt etter hva som var tilgjengelig i de butikkene vi besøkte.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av kalorier, protein, fett og karbohydrater per porsjon med dessert. Mengden protein trekker opp, mens innholdet av karbohydrater, fett og kalorier trekker ned.

I testen er produktene rangert fra terningkast 1 til 4. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 4 og det dårligste terningkast 1.

Et produkt som får terningkast 1 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat.

Fra vanlige norske butikker Opplysningene til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold, dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdatert forpakningen.

Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til, og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Hele testen finner du hos bramat.no.

Testresultater Kos mørk sjokolademousse Minst kalorier og karbohydrater av alle. Karakter: Produsent: Fjordland Freia sjokoladepudding Lite kalorier og fett. Karakter: Produsent: Kraft Foods Norge Danette Duo chocolate Relativt lite fett og kalorier sammenliknet med de andre. Karakter: Produsent: Danone Danette mousse liégeoise Greit innhold av kalorier, fett og karbohydrater. Karakter: Produsent: Danone Oikos by Grego Ok innhold av karbohydrater, protein, fett og kalorier. Karakter: Produsent: Danone Freia vaniljepudding Lite fett og kalorier i forhold til mange av de andre. Karakter: Produsent: Kraft Foods Norge Piano yoghurt duo karamell & nøttecrisp Litt mer kalorier og karbohydrater enn de andre som har fått 4, men også mer protein. Karakter: Produsent: Tine Piano yoghurt duo sjokolade og nøttecrisp Noe mer kalorier, karbohydrater og fett enn de andre testvinnerne, men også mer protein. Karakter: Produsent: Tine Piano yoghurt duo nøttetoffee & sjokoladecrisp Litt mer kalorier, fett og kalorier enn de andre som har fått terningkast 4, men også mer protein. Karakter: Produsent: Tine Kos créme brulée Relativt mye karbohydrater. Karakter: Produsent: Fjordland Kos karamellpudding med karamellsaus Mye karbohydrater! Karakter: Produsent: Fjordland Grand dessert cacao En del kalorier, mye karbohydrater, men bra med protein. Karakter: Produsent: Ehrmann Piano signatur lys sjokolademousse på mørk sjokolade Relativt mye karbohydrater og en del kalorier. Karakter: Produsent: Tine Gü chocolate ganache Relativt mye fett og en del karbohdyrater og kalorier. Karakter: Produsent: Noble desserts Holdings Limited Kos Panna cotta Mye karbohydrater. Karakter: Produsent: Fjordland Gü hot chocolate soufflés Mye fett og kalorier. Karakter: Produsent: Noble desserts Holdings Limited Piano signatur ostekake med pasjonsfruktpuré Mye kalorier, fett og karbohydrater. Karakter: Produsent: Tine Piano signatur ostekake med bringebærsaus Mye kalorier, fett og karbohydrater. Karakter: Produsent: Tine Piano signatur sjokoladedrøm med rørte solbær Mye karbohydrater, og relativt mye kalorier. Karakter: Produsent: Tine Gü blueberry cheesecakes Mye karbohydrater, fett og kalorier. Karakter: Produsent: Noble desserts Holdings Limited Gü chocolate fondants Testens høyeste innhold av kalorier, karbohydrater og fett. Karakter: Produsent: Noble desserts Holdings Limited Gü chocolate & vanilla cheesecakes Veldig mye kalorier, karbohydrater og fett. Karakter: Produsent: Noble desserts Holdings Limited Panna cotta al caramello Mangler næringsdeklarasjon og får derfor ikke terningkast. Karakter: - Produsent: Solo Italia Mousse au chocolat Grand Cru (Equador) Mangler næringsdeklarasjon og får derfor ikke terningkast. Karakter: - Produsent: Solo Italia Karamellpudding med karamellsaus Mangler næringsdeklarasjon og får derfor ikke terningkast. Karakter: - Produsent: Ek gårdskjøkken Sjokoladepudding Mangler næringsdeklarasjon og får derfor ikke terningkast. Karakter: - Produsent: Ek gårdskjøkken Panna cotta med sitrus og ekte vanilje Mangler næringsdeklarasjon og får derfor ikke terningkast. Karakter: - Produsent: Ek gårdskjøkken Klassisk créme Brûlée Mangler næringsdeklarasjon og får derfor ikke terningkast. Karakter: - Produsent: Ek gårdskjøkken Moccapudding Mangler næringsdeklarasjon og får derfor ikke terningkast. Karakter: - Produsent: Ek gårdskjøkken Les mer på Bramat.no:
Er hval bra "fisk" å spise?
Kosthold ved underernæring
Sannheten om E-stoffer