GROVT: Vi har testet de sunneste grovbrødene. Illustrasjonsfoto: Scanpix
GROVT: Vi har testet de sunneste grovbrødene. Illustrasjonsfoto: ScanpixVis mer

De sunneste kjøpebrødene

Vi har testet 10 grove butikkbrød.

|||

Butikkhyllene bugner av brød i alle varianter, både fine og halvgrove, grove og ekstra grove. Vil du bake selv, finner du spennende brødoppskrifter her .

Brødskalaen indikerer hvor grovt brødet er, og den skal gjøre det lettere for oss å velge når vi står i butikken.

Men er alle grovbrød like grove?

Vi har bedt klinisk ernæringsfysiolog Vibeke Landaas ta en titt på ti ekstra grove butikkbrød som alle har full pott på brødskalaen, for å sjekke hvilket som er aller grovest.

Vi har også testet de beste brødene for barn.


Testresultatene finner du nederst i artikkelen. Klikk på titlene for å lese mer om hvert produkt.


Gode brød

Brødene fås kjøpt i ulike dagligvarebutikker over hele landet. Og resultatet?

- Dette er et jevnt løp, alle de ti brødene som vi har plukket ut til denne testen, er gode valg. Noen brød er litt grovere og sunnere enn andre, men til syvende og sist er det som oftest smak og tilgjengelighet som bestemmer om vi kommer til å kjøpe brødet igjen.

Noen av brødene er tilsatt mye gluten, dette gjøres ofte for at brødet skal heve raskere og bedre og bli mer luftig. Noen mener at økt bruk av glutentilsetning i brødet muligens bidrar til at flere utvikler glutenintoleranse, men dette er ikke dokumentert, påpeker Landaas.

Er du på slanker?n, er det viktig å spise grovt brød både til frokost og lunsj, siden grovbrød metter godt og holder sultfølelsen unna.

- Uansett kan det være greit å vite at ekstra grove brød fra butikken er like sunne og grove som de du baker selv eller kjøper hos bakeren, sier eksperten.


Om testen

Ernæringsfysiologen har gått gjennom og sammenlignet ingredienslisten og næringsinnholdet til de ulike produktene, for å finne det sunneste og groveste brødet.

Vi har ikke lagt vekt på smak, pris eller utseende i denne testen.

Her er karakterskalaen:

6 = Supert!

5 = Veldig bra

4 = Helt greit

3 = Til nød

2 = Elendig!


Saken ble opprinnelig publisert på Klikk.no. Les her.


Naturlig Sunt Bygg
Naturlig Sunt Bygg fullkorn fra Bakers (andel sammalt mel og hele korn: 85 %, bygg av total mengde: 30 %)
Karakter: 6/6 Produsent: Bakers Pris: 29,90 Ingers SuperRug
Ingers SuperRug fra Bakers (andel sammalt mel og hele korn: 100 %)
Karakter: 6/6 Produsent: Bakers Pris: 34,90 Vita Hjertego?
Vita Hjertego? ekstra grovt brød fra Mills
Karakter: 5/6 Produsent: Mills Pris: 29,00 Havrebrød
Havrebrød fra Coop Goman (grovhetsprosent 100)
Karakter: 5/6 Produsent: Goman Pris: 24,90 Det lille fiberbrødet
Det lille fiberbrødet fra Coop Goman (grovhetsprosent 98)
Karakter: 5/6 Produsent: Goman Pris: 14,90 Grovbrød
Grovbrød uten hele korn fra Mesterbakeren (90% grovt)
Karakter: 5/6 Produsent: Mesterbakeren Pris: 23,00 Norsk Grovbrød
Norsk Grovbrød med sirup fra Din Baker (84% grovt, 6,5% fiber)
Karakter: 4/6 Produsent: Din Baker Pris: 22,90 LHL Hjertebrød
LHL Hjertebrød havre fra Mesterbakeren
Karakter: 4/6 Produsent: Mesterbakeren Pris: 29,00 Trivselsbrød
Trivselsbrød fra Coop Goman (grovhetsprosent 87 %)
Karakter: 4/6 Produsent: Goman Pris: 22,90 Naturlig Sunt Havre
Fullkorn fra Bakers (sammalt mel og korn: 78 %, havre: 43 %)
Karakter: 4/6 Produsent: Bakers Pris: 29,90

De sunneste kjøpebrødene