SNACKS: Denne snacksen er superdigg. Og ganske sunn. Foto: Christopher Sjuve
SNACKS: Denne snacksen er superdigg. Og ganske sunn. Foto: Christopher SjuveVis mer

Deilig, sunn snacks

Denne kan du bli avhengig av.

|||

Det var mange som likte saken om den sunne granola-snacksen. Er du skikkelig fysen kan du velge fritt fra disse 10 fristende kveldssnacksene .

Denne snacksen gjør det heller ikke så verst på sunnhetsskalaen. Og den er så god at den fortjener din oppmerksomhet.

Hva er det? Jo, det er mandler, rosiner og sitronskall. Høres det rart ut? Tror du ikke det blir godt?

Tro om igjen.

Det er viktig at mandlene stekes i olje først. Da blir de sprø. Ha godt med olje (olivenolje eller solsikkeolje) i stekepanna, varm opp og ha i mandlene. Stek dem (med eller uten skall) til de får gyllen farge.

Sitronskallet er enklest å strimle med et juliennejern (zester). Men, det går fint å bruke et rivjern. Riv på det fineste og unngå å få med det hvite (som er veldig bittert).

Du kan gjerne prøve dette med appelsinskall også. Det beste er å bruke organiske produkter fordi noen sprøytemidler setter seg i oljen i skallet.

Tørk oljen godt av mandlene med kjøkkenpapir, ellers blir det fort for fettete.

Så er det bare å blande rosiner, mandler og sitronskall. Du kan gjerne ha litt salt på også, men det er ikke nødvendig.


INGREDIENSER

100 g mandler 1 dl olje (oliven- eller solsikkeolje) 100 g rosiner
FREMGANGSMÅTE
Stek mandlene gylne i olje på middels høy temperatur. Tørk av med kjøkkenpapir. Riv sitronskallet med juliennejern (zester) eller på fint rivjern. Bland mandler, sitronskall og rosiner godt. Servér.


Om du ble så lysten på noe søtt, kan du sjekke disse godbitene - (sjokolade i mange former).


Les også:

Coq au vin har bare én oppskrift som funker

Slik lager du spaghetti carbonara

Slik lager du perfekte brownies

Supereplekaka lager du slik




Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!


Saken ble opprinnelig publisert på Klikk.no. Les her.