(KK.no): De flest av oss har hørt om antioksidanter, og vet at det er viktig å få i seg nok av disse gjennom kostholdet, da de blant annet beskytter cellene våre mot skade.

Men hvor mye antioksidanter trenger kroppen vår, og er det best å få i seg gjennom kosttilskudd eller matvarer? Ekspertene har gitt oss svaret.

Kroppens forsvarere Det finnes flere gode grunner til hvorfor vi bør få i oss nok antioksidanter, men ifølge Andrew Collins, som er professor ved Universitetet i Oslo, er den viktigste at disse stoffene beskytter kroppen vår mot frie radikaler.

- Det er viktig å få i seg nok antioksidanter, da disse forhindrer oksidativ skade på cellene og vevet i kroppen vår. Oksidasjon oppstår når reaktive oksygenarter, som er «frie radikaler» og andre svært aktive former for oksygen, blir frigitt i kroppen når den forbrenner oksygen.

- Det produseres ekstra mye frie radikaler når immunsystemet vårt er opptatt med å forsvare seg mot sykdom og infeksjoner. Da kan det oppstå situasjoner med såkalt oksidativt stress, der det er for mye frie radikaler og for lite antioksidanter, forteller han til KK.no.