Det aller sunneste knekkebrødet

Test av 24 ulike typer.

SUNNEST: DinKost.no og ShapeUp har testet 24 typer knekkebrød, for å finne ut hvilken som er aller sunnest. Foto: Bjørn Inge Karlsen, HM Foto
SUNNEST: DinKost.no og ShapeUp har testet 24 typer knekkebrød, for å finne ut hvilken som er aller sunnest. Foto: Bjørn Inge Karlsen, HM FotoVis mer

Grovt knekkebrød med et proteinrikt pålegg som egg eller makrell - og gjerne med en skive paprika, tomat eller agurk - regnes som sunn mat.

En del knekkebrød inneholder betydelig færre raske karbohydrater enn brød. Noen typer er også rike på fiber. Jo mer fiber det er i et knekkebrød, desto bedre er det både for vekt, blodsukkerregulering og fordøyelsen.

De aller fleste får i seg mindre fiber enn anbefalt, og ikke alle vet at det er relativt store forskjeller på hvor mye fiber de ulike knekkebrødtypene inneholder.

Mens noen typer inneholder så mye som 24 gram fiber per 100 gram knekkebrød, inneholder andre ikke mer enn 7 gram fiber, altså ikke mer enn vanlig kneippbrød.

Det medvirker også til at knekkebrødene i denne testen får så ulike terningkast.

Disse knekkebrødene får terningkast 6:

Finn Crisp 5 Wholegrains Wasa fiber balance Ryvita sunflower seeds and oats Ryvita sesame Kavli Rug knekkebrød Ryvita pumpkin seeds and oats Disse knekkebrødene får terningkast 1:

Wasa Solruta quinoa Wasa Solruta sesam Wasa Frukost fullkorn Wasa Solruta spelt Wasa Frukost Se alle 24 testresultatene nederst i artikkelen.

Hva betyr karakterene? Terningkastene er basert på en sammenlegging av score, der vi har sett på knekkebrødenes innhold av kalorier, karbohydrater, protein, mettet fett, umettet fett, fiber og salt. Et høyt innhold av kalorier, karbohydrater, salt eller mettet fett har gitt lav score, mens et høyt innhold av fiber, protein eller umettet fett har gitt høy score.

Det er viktig å være klar over at knekkebrødene har fått terningkast i forhold til hverandre. Det betyr at et knekkebrød som har fått terningkast 2 eller 3, kan være et helt greit valg, og ofte sunnere enn en del brødtyper.

Likevel er det klart at knekkebrødene som har fått terningkast 5 eller 6, generelt er sunnere enn knekkebrød med lavere terningkast.

Smaken er ikke vurdert - dette er en ren næringsvurdering ut fra det som oppgis på emballasjen.

LES OGSÅ: Dette er den sunneste smøreosten

Butikkbrødet som er best i test

Stor test av leverpostei

Saken ble opprinnelig skrevet av Shape-Up for Klikk.no. Les her.

Finn Crisp 5 Wholegrains Testvinneren. Karakter: 6/6 Pris: 29,90 Wasa fiber balance Dette knekkebrødet inneholder mest fiber av alle i testen. Karakter: 6/6 Pris: 31,90 Ryvita sunflower seeds and oats Inneholder mye fiber, ikke altfor mye salt. Karakter: 6/6 Pris: 25,90 Ryvita sesame Inneholder mye fiber. Karakter: 6/6 Pris: 25,90 Kavli Rug knekkebrød Et veldig bra valg for deg som har høyt blodtrykk. Karakter: 6/6 Pris: 29,90 Ryvita pumpkin seeds and oats Relativt mye umettet fett forhold til mettet fett. Karakter: 6/6 Pris: 29,90 Ryvita dark rye Marginale forskjeller gjør at dette ikke får 6. Karakter: 5/6 Pris: 14,50 Ryvita multi grain Inneholder litt mer karbohydrater enn testens vinnere. Karakter: 5/6 Pris: 13,50 Wasa sport + Wasa Sport + inneholder mer fiber, mindre karbohydrater og litt mer protein enn Wasa Sport. Karakter: 5/6 Pris: 25,90 Spelt knekkebrød med frø Mye protein, mye av det sunne umettete fettet og lite karbohydrater. Karakter: 5/6 Pris: 21,90 Wasa delikatess sesam Kunne inneholdt litt mindre karbohydrat og kalorier. Karakter: 4/6 Pris: 29,90 Finn crisp multigrain Et greit knekkebrød som har et bra innhold av fiber og lite mettet fett. Karakter: 4/6 Pris: 19,90 Finn crisp original rye Inneholder mer salt enn ønskelig. Karakter: 4/6 Pris: 15,90 Wasa Rågi Inneholder for mye karbohydrater kombinert med lite protein. Karakter: 3/6 Pris: 22,90 Ryvita Musli crunch Det eneste Ryvita-knekkebrødet som ligger under terningkast 5. Karakter: 3/6 Pris: 18,90 Spelt knekkebrød med gresskarkjerner og ost Lite fiber, mye kalorier, mye mettet fett og for mye salt. Karakter: 3/6 Pris: 29,90 Wasa Sport Kunne inneholdt litt mindre karbohydrater og salt. Karakter: 3/6 Pris: 16,90 Wasa Havre Et lyst knekkebrød som ikke inneholder så mye fiber. Karakter: 2/6 Pris: 15,50 Wasa Solruta pumpkins seed Lite fiber, mye kalorier og karbohydrater. Karakter: 2/6 Pris: 14,90 Wasa Solruta quinoa Du bør velge et annet knekkebrød til hverdags. Karakter: 1/6 Pris: 16,90 Wasa Solruta sesam Lite fiber kombinert med mye salt. Karakter: 1/6 Pris: 17,90 Wasa Frukost fullkorn Nøkkelhullsmerket, men har altfor lite fiber. Karakter: 1/6 Pris: 21,90 Wasa Solruta spelt Kommer dårligst ut av alle Solruta-knekkebrødene. Karakter: 1/6 Pris: 17,90 Wasa Frukost Inneholder veldig lite fiber og nokså mye kalorier. Karakter: 1/6 Pris: 12,90