TRENDY: Øl er i ferdig med å få like høy status som vin for mange. Nå satser danskene massivt på skummende brygg. I København kan du velge og vrake blant gastropuber med god mat og øl fra eget mikrobryggeri. Her Nørrebro Bryghus. Foto: NØRREBRO BRYGHUS
TRENDY: Øl er i ferdig med å få like høy status som vin for mange. Nå satser danskene massivt på skummende brygg. I København kan du velge og vrake blant gastropuber med god mat og øl fra eget mikrobryggeri. Her Nørrebro Bryghus. Foto: NØRREBRO BRYGHUSVis mer

Det er lenge siden danskene var fornøyd med en Carlsberg

Er «som en oktoberfest som aldri slutter».

• Flere reisesaker på db.no/reise.

(Dagbladet): «Som en oktoberfest som aldri slutter».

Slik beskriver Tivoli sitt nye Biergarten-område der du kan svinge seidelen ved langbord og synge for full hals eller ta en pause fra storbyen og leie din egen jakthytte med peis, skinnstoler og godt øl.

Men det slutter ikke der. København har så mange nye øltibud at du trygt kan ta deg en ølreise.

OASE: Si farvel til stress og trafikk og sett deg ved peisen i Tivolis nye jakthytte. Vil du ha med vennegjengen, lei hytta for noen timer og forsyn deg i kjøleskapet. Foto: TIVOLI
OASE: Si farvel til stress og trafikk og sett deg ved peisen i Tivolis nye jakthytte. Vil du ha med vennegjengen, lei hytta for noen timer og forsyn deg i kjøleskapet. Foto: TIVOLI Vis mer

Nye ølhaller, nye mikrobryggerier, nye spisesteder med kvalitetsøl, ja, til og med egne ølsmakingkurs for kvinner er en del av det nye tilbudet. 

Det er lenge siden danskene var fornøyde så lenge de kunne åpne en Carlsberg.

Trendy Øl er blitt trendy. Med det følger større interesse, nye øltyper og bedre kvalitet. Vidar Mørch, turistsjef for Danmark i Norge, mener danskene i større grad tar sitt øl på alvor.  

- Det holder ikke lenger med ett trendy spesialøl på ett sted i én bestemt bydel. Folk krever mangfold og forventer ekstra god mat til ekstra godt øl, sier han.

De nye ølproffene er stolte og gjør jobben skikkelig. Derfor blir det vellykket, mener Mørch.

ROCKA: Mikkeller Bar er for deg som liker øl, men ikke må ha brunt interiør rundt for å nyte det. Mikkeller finner du på to steder i København. Arrangerer også ølsmakingkurs for kvinner. Foto:MIKKELLER
ROCKA: Mikkeller Bar er for deg som liker øl, men ikke må ha brunt interiør rundt for å nyte det. Mikkeller finner du på to steder i København. Arrangerer også ølsmakingkurs for kvinner. Foto:MIKKELLER Vis mer

- De er flinke med produksjonskvalitet, mangfold og tilgjengelighet. Det betyr mye, sier han.

Smak og lær Selvfølgelig er det lov å kose seg med en håndbajer på en anonym bar, men hvorfor ikke gå litt dypere? Er du usikker på begrepene og har lyst til å prøve noe nytt, kan en ølreise være tingen.

Før du vet ordet av det er du bevandret i både Weissbier, Witbier, Brown Ale, Pale Ale, Stout og Geuze.

Her er noen av de nye stedene.

Mikkeller Bar
Hvor: Viktoriagade 8BC, Vesterbro og Stefans gade 35, Nørrebro.

ANNERLEDES: Interiøret på Mikkellers to barer er annerledes enn det du vanligvis forbinder med ølsteder. Foto: MIKKELLER BAR
ANNERLEDES: Interiøret på Mikkellers to barer er annerledes enn det du vanligvis forbinder med ølsteder. Foto: MIKKELLER BAR Vis mer

Hva: Ølsatsing med så stor suksess at baren har åpnet avleggere i Bangkok og San Francisco. Startet for noen få år siden ved at en matte- og fysikklærer begynte å eksperimentere med humle, malt og gjær hjemme på kjøkkenet sitt i København.

I dag eksporterer Mikkel Borg Bjergsø mikrobrygget øl til 40 land og regnes som en av de mest innovative og nyskapende bryggere i verden. Prisbelønt på blant annet Tripadvisor. 20 ølsorter fra eget bryggeri og ølsmaking-kurs for kvinner. Det går også an å booke en privat ølsmaking.
 
Ølbaren:
Hvor: Elmegade 2, Norrebrø

Hva: Har så mange ølsorter at de reklamerer slik: Vi har helt sikkert en øl du ikke ka' li'! Skifter stadig ut øltyper og får inn nye.

På ølkartet kan du se gjestenes beskrivelse og rating av ulike ølsorter. Arrangerer ølsmaking for større og mindre grupper både i barens åpningstider og når det er stengt.

MAT FOR ØLHUNDER:  De nye ølstedene i København byr på mat som passer til ølsortene brygget på stedet. Her fra BrewPub. Foto: BREWPUB
MAT FOR ØLHUNDER: De nye ølstedene i København byr på mat som passer til ølsortene brygget på stedet. Her fra BrewPub. Foto: BREWPUB Vis mer

Nørrebro Bryghus:
Hvor: Ryesgade 3, Nørrebro.

Hva: Kombinert mikrobryggeri, bar og spisested i en nedlagt metallvarefabrikk.

Tilbyr omvisning med ølsmaking hvor du i løpet av rundt en time smaker på fire av bryggeriets egne fadøl. Minimum åtte personer. Book på nett en uke før. Pris: 125 danske kroner pr person.

Bryggeriet Appollo:
Hvor: Vesterbrogade 3, sentrum, like ved Tivoli.

LITT ØSTERRIKE: Tivoli har åpnet et eget Biergarten-område med blant annet østerrikske ølsorter. Her kan du svinge seidelen året rundt. Foto:TIVOLI
LITT ØSTERRIKE: Tivoli har åpnet et eget Biergarten-område med blant annet østerrikske ølsorter. Her kan du svinge seidelen året rundt. Foto:TIVOLI Vis mer

Hva: Følg ølproduksjonen i bryggeriets kobberkjeler på nært hold mens du spiser retter spesialtilpasset smaken av humle.

Arrangerer også omvisninger med fire smaksprøver for 150 danske kroner pr. person. Rimeligere omvisning om du bestiller hovedrett i restauranten.

Tivoli, Biergarten
Hvor: Bernstorffsgade 7, sentrum

Hva: Helt ny ølsone med «Jagthytten» for mindre selskaper og «Biergarten», et lokale med plass til 100 gjester for deg som liker Edelweiss, Hefetrüb og Dunke, høy stemning og allsang ved bordet.

ØL PÅ ALVOR: Det skjer en rivende utvikling i Danmark på ølfronten, konstaterer Vidar Mørch, turistsjef for Danmark i Norge. Foto: VISITDENMARK
ØL PÅ ALVOR: Det skjer en rivende utvikling i Danmark på ølfronten, konstaterer Vidar Mørch, turistsjef for Danmark i Norge. Foto: VISITDENMARK Vis mer

Her får du østerrisk afterski-stemning uten å måtte slite med kald snø og vanskelige skibindinger først. Ifølge Tivoli «en oktoberfest som aldri slutter».

BrewPub København
Hvor: Vestergade 29, sentrum.

Hva: Strålende anbefalinger på blant annet Tripadvisor. Pub hvor du kan spise et fullt måltid, med bryggeriets egne ølsorter tilpasset maten.

Du kan også smake øl som enkeltperson, uten å være del av en gruppe. Hver mandag omvisning og ølsmaking hvor du blir introdusert for fire egne sorter til 87 danske kroner (påmelding på forhånd).

HELT NYTT:  I Tivolis nye Biergarten kan du være på oktoberfest hele året. Foto: TIVOLI
HELT NYTT: I Tivolis nye Biergarten kan du være på oktoberfest hele året. Foto: TIVOLI Vis mer

BarleyWine:
Hvor: Admiralgade 21, ikke langt fra Strøget.

Hva: Mer enn 400 forskjellige spesialøl, avhengig av tema får du smake på 6-8 forskjellige øl under en ølsmaking. Typiske temaer er «annerledes øl», «sesongøl», «europeiske klassikere», «skandinavisk øl» og «danske mikrobryggerier».