AFRIKA: Alida Keet fra Cape Town viser fram en perfekt Afrika-formet drueklase til eksport fra Masons Winery. Foto: TONE VASSBØ
AFRIKA: Alida Keet fra Cape Town viser fram en perfekt Afrika-formet drueklase til eksport fra Masons Winery. Foto: TONE VASSBØVis mer

Drømmereise for vinfolket

Edel vin, sjokolade og nærkontakt med dyr i Sør-Afrika.

• Flere reisesaker på db.no/reise.

CAPE TOWN (Dagbladet): En knapp times bilkjøring fra Cape Town ligger den ene velstelte vingården etter den andre.

Noen har dramatiske navn som Alles Verloren (alt tapt), Dieu Donné (gudegitt) og Vrede en Lust (sinne og lyst).

Andre får deg til å trekke på smilebåndet: Skilpadvlei (skilpaddevei), Graceland og Rickety Bridge.

Utenfor byen Paarl frister vingården Fairview Wine and Cheese Estate med vin under etiketten Goats do Roam - ja, geiter vandrer - og har følgelig ertet på seg franske Côtes du Rhône-produsenter.

Så kom også The Goatfather og Bored Doe.
  Fra Moss til Paarl - Disse vinene har tatt helt av i USA, forteller Finn-Erik Blakstad fra Ekeby Gård i Rygge, som har et nært samarbeid med Fairview.

NY VIN: Vinbonde Mark Wraith på Keermont smaker på de rosinliknende druene som ikke er høstet. De skal gi den nye dessertvinen. Foto: TONE VASSBØ
NY VIN: Vinbonde Mark Wraith på Keermont smaker på de rosinliknende druene som ikke er høstet. De skal gi den nye dessertvinen. Foto: TONE VASSBØ Vis mer

Blakstad forteller at han tilfeldigvis fikk servert rødvinen Goats do Roam, og ble følgelig nysgjerrig da han så den var fra Sør-Afrika - akkurat som boergeitene på Ekeby.

Gårdeieren dro til Paarl og møtte eieren av Fairview, Charles Back.

- I dag har vi på Ekeby en kopi av Fairviews geitetårn, vi serverer Goats do Roam som husets vin, og har utveksling av ansatte mellom de to gårdene gjennom Fredskorpset, sier Finn-Erik Blakstad.

Han er på Fairview for å undertegne kontrakt med Roger Fortuin (28) og Bongiwe Mpata (24) som kommer til Ekeby i mai for å jobbe i ett år.

Roger begynte som drueplukker på Fairview, men er i dag hovmester.

Faren hans Tommie har som leder for gårdsarbeidernes forening vært sentral i oppbyggingen av Fairvalley, et vinproduserende lokalsamfunn som består av 63 familier.
  Penger til arbeiderne I 1997 ga myndighetene og Fairview-eier Charles Back dem penger til å kjøpe naboeiendommen.

Back bisto også med gode råd og kjellerplass.

Profitten fra vinsalget skulle gå til å bygge hus for familiene, men veien har vært kronglete.

Så langt er det bare bygd åtte hus.

- Men vi har kommet langt.

Vinsalget går bra.

Vi er i hyllene i USA, Storbritannia, Nederland og Finland, og vi har Fairtrade-merket, fastslår markedsføringsansvarlig Enoch Zaleni.

Han drømmer om egen vinkjeller og vinsmaking, slik de fleste vinprodusentene i området har.

- Det er så mange vingårder her som er verdt å besøke.

Jeg for min del har sansen for Tokara på toppen av Helshoogte-passet mellom Franschhoek og Stellenbosch.

Vingården har en moderne bygning, olivenlund og spektakulær utsikt, sier Blakstad.
  Sjokolade og bavianer Sør for Stellenbosch snor en gyllen grusvei seg gjennom den vakre Blaauwklippen-dalen der Waterford Estate byr på vin og sjokolade.

Henslengt i hvite sofaer får gjestene smake utvalgte sorter lys og mørk sjokolade som paret med Waterfords Shiraz, Cabernet Sauvignon og dessertvin skal gi en helt unik smaksopplevelse.

Innerst i dalen er vinbonde Mark Wraith på Keermont Vineyards opptatt av å vise hva naturen byr på.

- På én kvadratmeter jord kan du finne 20 forskjellige plante- og blomsterarter.

Wraith er fornøyd og flirer mot en bavianfamilie på mislykket drueraid i sommervarmen.

Innhøstingen er nettopp ferdig på gården hans.

Fjellterrenget og forskjellig jordsmonn gir lommer med utmerket og variert terroir.

  Satser på blandinger - 2011 blir et godt år.

Vi driver en boutique-vingård og spesialiserer oss på «blends». Vi opererer med lav kvantitet, men høy kvalitet, forsikrer han.

De eksklusive flaskene går i stor grad til USA og Storbritannia.

Flere vingårder havner fort på «må se»-lista, som vakre Boschendal Wine Estate utenfor Franschhoek.

Nyt lunsjen under de gamle eiketrærne til lukten av lavendel og andre urter, eller slipp barna løs på den store gressplenen mens du jobber deg gjennom Boschensdals piknikkorg.

Den har spesialiteter for store og små.

PIKNIKVENNLIG: Hovedhuset på Boschendal Wine Estate i Franschhoek fra 1812 i den karakteristiske Cape Dutch-stilen. Foto: TONE VASSBØ
PIKNIKVENNLIG: Hovedhuset på Boschendal Wine Estate i Franschhoek fra 1812 i den karakteristiske Cape Dutch-stilen. Foto: TONE VASSBØ Vis mer