Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer

Tema

Mer
Min side Logg ut

Du finner ikke like mange hjemmebryggere noen annet sted i USA

I ølens Napa Valley brygges over 200 øltyper hver dag.

• Flere reisesaker på db.no/reise.

(Magasinet Reiselyst): Amerikas svar på München? Ølens Napa Valley? I cowboystaten Colorado er det over 230 mikrobryggerier å velge mellom, og nærmere 50 av disse ligger i Denver.

Byen huser også Wynkoop Brewing Company, som er landets største mikrobryggeri og byen skal ha det høyeste antallet av hjemmebryggere i hele USA.

VILLE VESTEN: Denver har en imponerende skyline, ved foten av den spektakulære fjellkjeden Rocky Mountains. Foto: VISIT DENVER
ACTIONHELT: Bartenderen Patt mener det å navngi en øl gir den mer personlighet. På Wit?s End kan du drikke den prisvinnende ølen Jean Claude Van Blonde. Foto: MARI BAREKSTEN
DRØM I OPPFYLLELSE: Scott Witsoe hadde en drøm om å åpne sitt eget mikrobryggeri, i dag er han stolt eier av Wit's End Brewing Company. Foto: MARI BAREKSTEN
COLORADO I SITT HJERTE: Enrique (t.v.) har reist over hele verden, men hjemstedet Denver er hans favoritt. Når han er hjemme drar han ofte med venner på stampuben Strange Brewing Company. Foto: MARI BAREKSTEN
DRIKKBAR SUVENIR: En del mikrobrygg tappes på flasker og kan kjøpes på ulike alkoholutsalg. Det er altså fult mulig å ta med et drikkbart minne hjem fra ølens Napa Valley. Foto: VISIT DENVER
ØLENS NAPA VALLEY: I Denver brygges det over 200 varianter hver eneste dag. Byen huser også landets største mikrobryggeri og har det høyeste antallet av hjemmebryggere i hele USA. Foto: VISIT DENVER
LIVLIG SENTRUM: Selv om mikrobryggeriskattene ligger utenfor sentrum er det også flere mikrobryggerier å velge mellom i Denver sentrum. Foto: VISIT DENVER

Duften av malt og humle er altså lukten av Denver.

Ut av bysentrum - Jeg er heldig som bor et sted hvor øl virkelig blir satt pris på. Det er en del av historien vår, sier Brent Scheiwe.

Han er «kaptein» på Denvers Brews Cruise. Han jobbet tidligere på båt, men byttet gledelig ut havnebyer mot mikrobryggerier da muligheten bød seg.

Vi lar den engasjerte ølguiden vise oss løypa mellom noen av de beste bryggeriene i byen.

VILLE VESTEN: Denver har en imponerende skyline, ved foten av den spektakulære fjellkjeden Rocky Mountains. Foto: VISIT DENVER
VILLE VESTEN: Denver har en imponerende skyline, ved foten av den spektakulære fjellkjeden Rocky Mountains. Foto: VISIT DENVER Vis mer

- Mine favoritter ligger utenfor bykjernen, forteller Scheiwe, når vi hopper inn i bilen hans.

Øl i rockens ånd Første stopp er Black Sky Brewery. Dette er intet mindre enn et bryggeri inspirert av heavy metal.

Musikken setter deg derfor lett i stemning for øl som er navngitt i rockens ånd. Vi smaker først en Demonseed, som bartenderen Slava beskriver som en velbalansert India Pale Ale, med et snev av ondskap.

- Dette er mikrobryggeriets mest populære øl, og tro meg, det er på grunn av smaken, og ikke på grunn av navnet, ler han.

ACTIONHELT: Bartenderen Patt mener det å navngi en øl gir den mer personlighet. På Wit?s End kan du drikke den prisvinnende ølen Jean Claude Van Blonde. Foto: MARI BAREKSTEN
ACTIONHELT: Bartenderen Patt mener det å navngi en øl gir den mer personlighet. På Wit?s End kan du drikke den prisvinnende ølen Jean Claude Van Blonde. Foto: MARI BAREKSTEN Vis mer

Ølen Petal to the Metal (metallets kronblad) er litt mildere og ikke fullt så «ond».

- Hvis øl er en kjærlighetssang, da er denne vår ballade, smiler bartenderen.

Fra IT-teknikk til øl I Colorado har folk brygget særegne øl siden 1850-tallet. Forbudsperioden satte imidlertid et stopp og forkrøplet statens ølkultur frem til slutten av 1970-tallet. Da blomstret det opp en ny ølepoke, og siden har mikrobryggeriene poppet opp ett etter et.

Mikrobryggeriene har forandret «glemte» nabolag til hippe møteplasser og engasjerer mange unge til å prøve seg i bryggeribransjen.

Du finner ikke like mange hjemmebryggere noen annet sted i USA

Et vellykket eksempel på dette er Strange Brewing Company.

- Bryggeriet er faktisk to IT-teknikeres drøm, forteller ølguide Scheiwe om neste stopp på vår bryggeriturné.

Satset alt Tim Myers og John Fletcher jobbet sammen i avisen Rocky Mountain News, før den ble lagt ned i 2009. Da de ble arbeidsledige bestemte de seg for å oppfylle en felles drøm og brukte alle oppsparte midler for at mikrobryggeriet skulle bli en realitet.

En gammel lagerbygning har blitt til en trivelig møteplass. Bak baren i dag står Jules Hoekstra. Hun og mannen var stamgjester før de en travel dag steppet inn og hjalp til, og plutselig ble de medeiere.

Selv synes hun øl er mest interessant for sin lange historie.

- Visste dere at det første ølet sannsynligvis ble lagd i Egypt for over 6000 år siden, spør Jules, og anbefaler å bestille et brett med smaksprøver på alle bryggeriets ti øltyper.

Du takker ikke nei når prisen for hele brettet ikke er høyere enn du betaler for en halvliter hjemme i Norge.
 
Sist, men ikke minst På ølsafari gjelder det å stoppe mens leken ennå er god, og vi legger finalen til Wit's End Brewing Company.
 
En mann i 40-åra setter seg ned ved siden av oss. Han bestiller en Wilford, en belgisk inspirert IPA brygget på havregryn. Og setter en termos på disken.

- En termos? Hva skal du med den?

- Jeg kommer hit hver søndag og drikker favorittølet mitt, men kona får ikke vært med fordi vi har små barn. Så jeg bringer henne yndlingsølet hjem på termos, sier han.

- The same, please, sier vi til bartenderen.

Vi må jo teste Denvers mest romantiske øl før vi setter punktum.

DRØM I OPPFYLLELSE: Scott Witsoe hadde en drøm om å åpne sitt eget mikrobryggeri, i dag er han stolt eier av Wit?s End Brewing Company. Foto: MARI BAREKSTEN
DRØM I OPPFYLLELSE: Scott Witsoe hadde en drøm om å åpne sitt eget mikrobryggeri, i dag er han stolt eier av Wit?s End Brewing Company. Foto: MARI BAREKSTEN Vis mer
Utforsk andre nettsteder fra Aller Media
Kode24 - nettavis om utvikling og koding Elbil24.no -  nyheter om elbil KK.no - Mote, interiør, og tips Sol.no - De viktigste nyheter fra nettsider i Norge Vi.no - Quiz, kryssord og nyttig informasjon Dinside.no - teknologi, økonomi og tester Se og Hør - Kjendis og underholdning Lommelegen.no - helse, symptomer og behandling