SPANSK GASTRONOMI: Tapas er blitt et begrep som er godt kjent for nordmenn flest, og forbundet med spansk gastronomi generelt. Tapas, eller pintxos som det kalles i Baskerland, kommer fra de spanske ordene tapar som betyr å dekke til, og pincho som betyr tannpirker. Foto: MARIANNE OTTERDAHL-JENSEN
SPANSK GASTRONOMI: Tapas er blitt et begrep som er godt kjent for nordmenn flest, og forbundet med spansk gastronomi generelt. Tapas, eller pintxos som det kalles i Baskerland, kommer fra de spanske ordene tapar som betyr å dekke til, og pincho som betyr tannpirker. Foto: MARIANNE OTTERDAHL-JENSENVis mer

Du vil ikke tro hva sherry, cava og rødvin har til felles

Til en spesialitet gjør de susen alle tre. Dagbladets ekspert har trillet terningen.

• Her finner du Dagbladets vinanmeldelser. 

ROBERT LIE: Dagbladets vinekspert Robert Lie er daglig leder for Bagatelle i Oslo. Lie er fire ganger kåret til Norges beste sommelier (vinkelner), og har som eneste nordmann vunnet et europeisk mesterskap for sommelierer. Han har tidligere vært vinansvarlig ved Restaurant Oscarsgate, Statholdergaarden og seinest Grefsenkollen. Foto: NINA HANSEN Vis mer

(Dagbladet Endelig fredag): Vintesten.

Tapas er blitt et begrep som er godt kjent for nordmenn flest, og forbundet med spansk gastronomi generelt.

Som med enkelte andre lands spesialiteter har vi fornorsket og laget vår egen variant, og endt opp med noe som er et stykke unna utgangspunktet.

Dagbladet Pluss – de beste historiene

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet på PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.
  • Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris, og løper til du sier opp.
  • Ordinære priser: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729,-

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn