Eksperter i strid: Mettet fett - sunt eller usunt?
Sjekk ut fettguiden.
Har du allerede abonnement? Logg inn
Fettdebatten raser videre. Sist uke skrev flere medier, deriblant Dagbladet, at mettet fett gir ingen negative helseeffekter.
En stor studie i det anerkjente British Medical Journal (BMJ) viser at mettet fett ikke øker risikoen for tidlig død, hjerte- karsykdom, slag eller diabetes type 2. Men mye mettet fett reduserte heller ikke hjerte-karrisikoen.
Vanskelig tema
Transfett, industrielt framstilt fett, øker imidlertid risikoen for hjerte- karsykdom og tidlig død.- Fett er komplekst, det er grunnen til at både leger og folk flest går seg vill, sier Birger Svihus, professor i ernæring ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.
- Litt av misforståelsen er at man har blandet sammen transfett med mettet fett, fortsetter han.
Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729.
Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten
- Over 250 kvalitetsartikler hver måned
- Prisvinnende reportasjer og avsløringer
- Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
- Tilgang til hele papiravisen og Magasinet på PC/Mac, mobil og nettbrett
- Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
- Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
- Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.
Betal trygt med Visa eller Mastercard.
