En av disse inneholder bare 50 prosent kjøtt

Styr unna kjøttboller fulle av salt og fett.

SALT OG FETT : Det er stor forskjell på hva ferdig-kjøttbollene inneholder. Noen har bra med kjøtt, andre ikke. Samtlige av kjøttbollene i denne testen inneholder mer salt enn ønskelig. Foto: ERIK HELGENESET
SALT OG FETT : Det er stor forskjell på hva ferdig-kjøttbollene inneholder. Noen har bra med kjøtt, andre ikke. Samtlige av kjøttbollene i denne testen inneholder mer salt enn ønskelig. Foto: ERIK HELGENESET Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

• Flere matsaker på db.no/mat (Bramat.no): Når du kjøper kjøttboller forventer du at de inneholder en viss mengde kjøtt, ikke sant?

Faktum er at det er store variasjoner på hvor mye kjøtt produsenten putter i kjøttbollene.

I denne testen varierer kjøttinnholdet fra mellom 50 % til 84 %.

Kjøper du kjøttbollene med kun 50 % kjøtt, utgjør den andre halvparten ingredienser som ikke er rent kjøtt, men ingredienser som kjøttfett og stivelse.

Dette går utover næringsinnholdet.

Påvirker næringsinnholdet Kjøtt er naturlig fri for karbohydrater, men kjøttvarer tilsettes ofte stivelse som bl.a. fungerer som bindemiddel.

Desto mer kjøtt det er i kjøttbollene desto mindre tilsatt karbohydrater er det. Karbohydratene du finner i denne type mat er ikke fiber- og næringsrike ingredienser, men ren stivelse.

Noen tilsetter også hvetefiber, men siden fiber ikke deklareres vet vi ikke hvor mye dette er.

Derfor er det en fordel at karbohydratinnholdet er lavt.

Spis heller kjøttbollene med fiberrikt tilbehør, som fullkornpasta og salat.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer