En gang lagde kanariøya verdens beste vin. I dag reiser 100 000 nordmenn hit for å sole seg

Nå er vin fra Tenerife på vei tilbake for fullt.

• Flere reisesaker på db.no/reise.

(Dagbladet): - Dette er det aller beste stedet å nyte vin her på Tenerife, sier Paco Lopez Serna til Dagbladet.

Vi er på Casa del Vino de Tenerife, et vinmuseum, restaurant og vinotek som ligger på nordsiden av den populære ferieøya, ikke langt fra feriebyen Puerto de la Cruz.

TENERIFE: Lær om øyas viner på Casa del Vino i en gammel gård fra 1600-tallet ved avkjøringen fra motorvegen mot El Sauzal. Foto: JACQUES HVISTENDAHL
PÅ TERRASSEN: Området rundt Casa del Vino er beplantet med vinstokker som er typiske for Tenerife. Røde viner er ofte basert på Listan Negra-druer. Til de hvite brukes ofte Listan Blanco, Verdello og Gual. Foto: JACQUES HVISTENDAL
TEIDE: Det er også utsikt til Teide, Spania høyeste fjell, som av og til har snø på toppen. Foto: JACQUES HVISTENDAHL
EGEN VIN: Casa del Vino har også egen vin. Foto: JACQUES HVISTENDAHL
KVALITETSVINER: Her finnes alle kvalitetsviner som er produsert på Tenerife. Foto: JACQUES HVISTENDAHL
RESTAURANT: Restauranten på Casa del Vino er åpnet til sent på kveld. Da må det bestilles bord. Foto: JACQUES HVISTENDAHL
VINHISTORIE: Tenerifes viner har blitt hyllet av blant annet Shakespeare, kan vi lese på skiltene i vinmuseet. Foto: JACQUES HVISTENDAHL
DAGENS VIN: I dag er kvalitetsviner fra Tenerife populære. Foto: JACQUES HVISTENDAHL
CASA DEL VINO: På 1800-tallet skal herskapseiendommen i en periode ha tilhørt Mexicos president José Joaquin Herrara. Foto: JACQUES HVISTENDAHL
VIN I SOLNEDGANG: El Sauzal er et område med mange spennende restauranter og øyas beste solnedgang. Foto: JACQUES HVISTENDAHL

- Jeg kommer hit for vinen, stedet og for personalet, sier den pensjonerte læreren som sitter alene i vinsmakingsrommet en tidlig formiddag.

- Dette er en rød Aratava, med av håndplukkede Listan Negro druer fra over 100 år gamle vinstokker på Tenerife, forteller vinkelner Andrés, og serverer biter av brød og den en lokale rødvinsosten Queso Mountesdeoca, semi-curado al vino tinto.

Den pensjonerte læreren har vært på cruise i norske fjorder, og vet godt at det i Norge er nulltoleranse for alkohol kombinert med  bilkjøring når vi forklarer hvorfor vi ikke kan delta i dagens vinsmaking.

 VINSMAKING:  Dette er det beste stedet å smake på vin fra Tenerife, sier Paco Lopez Serena, pensjonert skolelærer fra  fra Puerto de la Cruz på Tenerifes nordside.   Foto: JACQUES HVISTENDAHL
VINSMAKING: Dette er det beste stedet å smake på vin fra Tenerife, sier Paco Lopez Serena, pensjonert skolelærer fra fra Puerto de la Cruz på Tenerifes nordside. Foto: JACQUES HVISTENDAHL Vis mer

- Nå er det blitt sånn her i Spania også, sier han, og satser på privat transport hjem til Puerto de la Cruz etter formiddagens vinsmaking.

Vinøya På Tenerife har det vært produsert vin i over 500 år. På 1600-tallet ble vin fra Tenerife regnet som verdens beste.

Artikkelen fortsetter under annonsen

Vin var en viktig del av Tenerifes økonomi. Både William Shakespeare og John Keats har hyllet denne vinen, leser vi i vinmuseet som har sitater både fra William Shakespeare og John Keats på veggen.

Et stort vulkanutbrudd på 1700-tallet satte i korken på Tenerifes vinproduksjon. Tenerifes søte Malvasia-viner ble også utkonkurrert av viner fra Madeira.

Mikroklima Nå kommer vin fra Tenerife tilbake for fullt. Tenerife har et spesielt mikroklima, fuktig i nord og tørt i sør.

KANARIØY-VIN:  Det lages vin på alle de store kanariøyene, bortsett fra Fuerteventura. GRAFIKK: KJELL ERIK BERG
KANARIØY-VIN: Det lages vin på alle de store kanariøyene, bortsett fra Fuerteventura. GRAFIKK: KJELL ERIK BERG Vis mer

Spanias høyeste fjell, Teide, stopper vind og fuktighet fra Atlanterhavet og gjør at de nordlige deler av øya er grønne og frodige.

Det vulkanske jordsmonnet bidrar også. Det er mer sol og tørt klima i sør hvor størsteparten av turistene ferierer, også de mer enn 100 000 nordmennene som hvert år legger vinterens ferietur til denne kanariøya.

Smake Det produseres mer enn 300 forskjellige viner på Tenerife, de fleste med druesorter som ikke finnes andre steder.
 
- Bare tre-fire av druesortene her på øya er importerte, forteller vinkelner Andrés.

Til gjengjeld er det Tenerife som har fått æren av å spre vinstokker til «den nye verden», som Peru og Chile.

Vinmonopolet har bare en av Tenerifes viner i sortimentet, en Soagranorte 7 Fuentes 2013. De andre vinene må du til Tenerife for å smake.

Herskapshuset Casa del Vino på høyden El Baranda ligger i et tradisjonsrikt herskapshus fra 1600-tallet.

 TENERIFE-VINER:  Vulkansk jordsmonn og fuktige vinder fra Atlanterhavet gir grunnlag for mange gode viner på Tenerife. Foto: JACQUES HVISTENDAHL
TENERIFE-VINER: Vulkansk jordsmonn og fuktige vinder fra Atlanterhavet gir grunnlag for mange gode viner på Tenerife. Foto: JACQUES HVISTENDAHL Vis mer

I 1992 fikk Tenerifes myndigheter bygningene i gave. 

Nå er Casa del Vino blitt et populært senter for å promotere kvalitetsviner fra Tenerife og et møtested for vinindustrien på øya.

Restauranten satser også på lokal mat fra noen av Tenerifes mest kjente kjøkkensjefer.

Selv om den nye vinen har fått en oppblomstring, selges Tenerifes kvalitetsviner sjelden på øyas supermarkeder.

Men når du først har lært om øyas viner, er det bare å stoppe på en bondegård eller vingård hvor det står skilt om vinsalg, «Se vende vino». Og smak sjøl.

 MUSEUMSBUTIKKEN:  Angela Dorta selger kvalitetsviner og lokale varer fra Tenerife i museumsbutikken. Foto. JACQUES HVISTENDAHL
MUSEUMSBUTIKKEN: Angela Dorta selger kvalitetsviner og lokale varer fra Tenerife i museumsbutikken. Foto. JACQUES HVISTENDAHL Vis mer