SOMMERLIG SMAK: Prosecco blir stadig mer populært. De beste variantene er forfriskende og saftige, og egner seg godt som sommervin.
Foto: NINA RUUD
SOMMERLIG SMAK: Prosecco blir stadig mer populært. De beste variantene er forfriskende og saftige, og egner seg godt som sommervin. Foto: NINA RUUDVis mer

En prosecco er Polets mest solgte vin - men får bare så vidt godkjent

Hverdagsbobler i ukas vintest. Sjekk hvilken du bør velge - og styre unna!

Har du allerede abonnement?   Logg inn

• Her finner du Dagbladets vinanmeldelser.

Italiensk rødvin har blitt mer og mer populært i Norge, og nå har også de musserende variantene hengt seg på suksessen. Det er da spesielt prosecco som har slått an de senere årene og dunket ut både Champagne og cava på salgsstatistikkene.

Nordmenns nye favoritt, Prosecco di Valdobbiadene brut 2013, var faktisk Vinmonopolets mest solgte vin på flaske i 2014 med hele 659 000 liter!

Prosecco lages nordøst i Italia i de to regionene Veneto og Friuli-Venezia-Giulia. Vinene lages av den lokale glera-druen, og det er spesielt Valdobbiadene-varianten som er mest kjent her i landet.

Pris er største fortrinn

Produksjonsmetoden er stort sett den såkalte martinotti-metoden, som med bruk av trykktanker og kjøleutstyr gir vinene en fersk fruktkarakter. Dette er en langt billigere metode enn «methode traditionelle», som brukes i Champagne og flere andre musserende viner. Da foregår annengangsgjæringen på flaske, som er en kostbar prosess og gir viner av høyere kvalitet. 

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729.
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn