Endelig: Her er grillsausen alle kan lage
Noen er kalde, andre varme. Sausen gjør susen.
• Flere matsaker på db.no/mat Lite slår kjøtt, fisk eller sjømat som er godt grillet. Grillmat er smaken av sommer, av lange måltider utendørs.
Skal du løfte opplevelsen må det godt tilbehør til. Tilbehøret behøver ikke være hipt. En klassisk hollandés kan danke ut den barskeste salsa om bare sausen er hjemmelaget og har den riktige smaken.
Dagbladets kokk Arne Brimi er glad i en god hollandés.
I fredagens Dagbladet denne uka viser han deg hvordan han lager den, gjerne på grillen i en kjele, samtidig som entrecoten godgjør seg.
Han viser også hvordan du får knallgode grønnsaker på grillen. Prøv noe nytt Samtidig er det godt med avveksling.
Noe nytt som ikke alle serverer.
En frisk smaksrik salsa med paprika og chipotle - tørket, røkt chili - setter smaksløkene i sving.
Supergod salsa Lager du salsaen en time eller to før maten skal serveres rekker smakene å sette seg.
Salsaen smaker supergodt til store kjøttstykker og hjemmelagde burgere. Både i Mexico, Brasil og andre steder i Latin-Amerika er det vanlig å servere salsa til grillet kjøtt.
Les artikkelen gratis
Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.
Gå til innlogging medVi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.
Vi bryr oss om ditt personvern
Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker informasjonskapsler (cookies) og dine data til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.
Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger
