NÆRINGSINNHOLD: Kun to får terningkast seks i denne testen av 30 ulike knekkebrød. Foto: ERIK HELGENESET / BRAMAT.NO
NÆRINGSINNHOLD: Kun to får terningkast seks i denne testen av 30 ulike knekkebrød. Foto: ERIK HELGENESET / BRAMAT.NOVis mer

Ernæringstest: Se hvilke knekkebrød som er sunnest

Aldri har utvalget av knekkebrød vært større, men det er stor forskjell på hvor sunne de faktisk er.

(Bramat.no): De aller fleste av oss kan gjerne spise mer knekkebrød.

Velger du riktig type knekkebrød, vil du få i deg bra med fiber, noe som er bra for både fordøyelse, vekt og helse.

Les også: Derfor bør du spise fullkornprodukter

Brød eller knekkebrød? Mange som er opptatt av vekt og helse velger knekkebrød fremfor brød. Det er ingenting i veien med det, snarere tvert imot.

Bytter du ut brød med fiberrikt knekkebrød, får du i deg mer fiber og mindre kalorier og raske karbohydrater. Dette kan være bra for mange av oss, ikke bare de som ønsker å gå ned i vekt.

Se Bramats test av "hjemmelagde knekkebrød" og Dinsides smakstest.

Viktig med fiber Det er mange grunner til at det er lurt å spise mye fiber, blant annet bedre fordøyelse, bedre metthetsfølelse, og jevnere blodsukker.

Dette vil igjen ha en positiv innvirkning på overskudd, prestasjon, og vektregulering. Nok fiber har dessuten vist seg å redusere risikoen for en rekke livsstilssykdommer.

Les også: 5 gode grunner til å spise mer fiber

Mindre raske karbohydrater En del knekkebrød inneholder ikke bare mer fiber, men også mindre raske karbohydrater enn mange brødtyper.

Dette er ikke så viktig for deg som er slank og aktiv, og faktisk kan ha behov for mye raske karbohydrater.

Lag dine egne knekkebrød

Er du derimot en av dem som sliter med å holde vekten og/eller har problemer med svingende blodsukker, kan det være lurt å velge grove knekkebrød fremfor fint brød med mye raske karbohydrater.

Hele testen finner du hos bramat.no.

Testresultater

Wasa Rugknekke
Mye fiber, bra med umettet fett, mindre sukker og karbohydrater enn mange av de andre typene. Litt mer salt enn i de andre typene.
Karakter:
Produsent: Barilla


Wasa Fiber balance
Mest fiber av alle typene, mindre sukker og karbohydrater enn mange av de andre.
Karakter:
Produsent: Barilla


Wasa Rugsprø havre
Greit med fiber, bra med protein, lite sukker og greit med salt.
Karakter:
Produsent: Barilla


Ryvita Multigrain
Bra med fiber, greit innhold av umettet fett, sukker og salt.
Karakter:
Produsent: The Jordans &Ryvita Company Ltd


Wasa Delikatess sesam
Bra med fiber, sukker og salt.
Karakter:
Produsent: Barilla


Ryvita Sesame rye
Greit med fiber, lite salt, greit med sukker.
Karakter:
Produsent: The Jordans &Ryvita Company Ltd


Wasa Sport+
Mye fiber, greit med salt og sukker.
Karakter:
Produsent: Barilla


Finn Crisp 5 wholegrains
Greit med fiber, sukker og salt.
Karakter:
Produsent: Vaasan oy


Korni Knekkebrød fiber
Bra med fiber, greit med sukker og salt.
Karakter:
Produsent: Kavli AS


Wasa Frukost fullkorn
Fiberinnholdet kunne vært høyere, men ok innhold av sukker og salt.
Karakter:
Produsent: Barilla


Wasa RugSprø original
Bra med fiber, ikke spesielt mye umettet fett, greit innhold av sukker.
Karakter:
Produsent: Barilla


Wasa Mineral+
Fiberinnholdet kunne vært høyere, men ok innhold av sukker og salt.
Karakter:
Produsent: Barilla


Wasa Husman
Bra med fiber, mer karbohydrater og mindre protein enn vinnerne.
Karakter:
Produsent: Barilla


Leksands Fire kornslag
Bra med fiber, greit innhold av sukker, men mer karbohydrater enn vinnerne.
Karakter:
Produsent: Leksands Knäckebrød AB


Wasa Sport
Bra med fiber, greit med suker og salt men mer karbohydrater og mindre protein enn vinnerne.
Karakter:
Produsent: Barilla


Wasa Surdeg gourmet
Mye fiber, mindre protein og mer karbohydrater enn vinnerne.
Karakter:
Produsent: Barilla


Wasa Surdeg flerkorn
Bra med fiber, mer karbohydrater og mindre protein enn vinnerne.
Karakter:
Produsent: Barilla


Finn Crisp Oat & grains
Greit med fiber, greit med sukker, mer karbohydrater enn vinnerne.
Karakter:
Produsent: Vaasan oy


Leksands Knekke godt stekt
Bra med fiber, mindre protein og umettet fett og mer karbohydrater enn vinnerne.
Karakter:
Produsent: Leksands Knäckebrød AB


Leksands Knekke normalt stekt
Bra med fiber, mindre protein og umettet fett og mer karbohydrater enn vinnerne.
Karakter:
Produsent: Leksands Knäckebrød AB


Wasa Solruta sesam
Fiberinnholdet kunne vært høyere. Mer karbohydrater og mindre protein enn vinnerne.
Karakter:
Produsent: Barilla


Leksands Havre
Greit med protein, lite sukker, mer karbohydrater enn vinnerne.
Karakter:
Produsent: Leksands Knäckebrød AB


Sætres beste Tynne knekkebrød spelt
Ikke spesielt mye fiber.
Karakter:
Produsent: Orkla


Wasa Frukost
Ikke spesielt mye fiber.
Karakter:
Produsent: Barilla


Ryvita Muesli crunch
Fiberinnholdet kunne vært høyere. Veldig mye sukker i forhold til de andre typene.
Karakter:
Produsent: The Jordans &Ryvita Company Ltd


Ryvita Dark rye
Fiberinnholdet kunne vært høyere. Mer karbohydrater og mindre protein enn vinnerne.
Karakter:
Produsent: The Jordans &Ryvita Company Ltd


Sætres beste Tynne knekkebrød sug
Ikke spesielt mye fiber.
Karakter:
Produsent: Orkla


Wasa Havre
Ikke spesielt mye fiber.
Karakter:
Produsent: Barilla


Wasa Sesam & havsalt
Ikke spesielt mye fiber.
Karakter:
Produsent: Barilla


Wasa Kanel
Lite fier, mye sukker og karbohydrater.
Karakter:
Produsent: Barilla

Les mer på Bramat.no:

Lag dine egne knekkebrød

Pass på skjelettet hvis du trener hardt

Derfor bør du spise belgfrukter

Slik har vi gjort testen I denne testen har vi sammenliknet et utvalg knekkebrød. Utvalget ble foretatt etter hva som var tilgjengelig i de butikkene vi besøkte.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av karbohydrater, sukker, protein, umettet fett, fiber og salt. karbohydrater, sukker og salt har trukket ned i denne testen, mens et høyt innhold av fiber, umettet fettog protein har trukket opp.

Fordi knekkebrød kan være en veldig god kilde til fiber, og fiber er noe de fleste av oss bør spise mer av, har vi latt knekkebrødenes innhold av fiber telle dobbelt opp.

Grunnen til at vi har gitt lav poengsum til de knekkebrødene som inneholder mye karbohydrater, er ikke fordi karbohydrater er farlig, men fordi mange som velger knekkebrød fremfor brød gjør det fordi de ønsker å få i seg mindre av de raske karbohydratene.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Hele testen finner du hos bramat.no.