Ernærningstest: Her er grillpølsene du bør velge

Vinneren har 80 prosent kjøtt og ikke for mye salt.

(Bramat.no): Det går mot påske, og butikkene slåss om å selge de billigste pølsene.

Pølser er ikke noe av det sunneste du kan spise, men det er enkelt å tilberede og noe de fleste barn og voksne liker.

Greit innimellom Velger du de sunneste pølsene, lager litt salat eller grønnsaker ved siden av, og ikke spiser altfor mange pølser av gangen, kan du godt spise pølser innimellom.

Men enda sunnere er det selvfølgelig å velge rene fileter av kjøtt fremfor pølser og annen farsemat.

Rent kjøtt inneholder mindre kalorier, mindre salt, mer jern og protein, og langt mindre fett enn pølser.

Les også: MUK=Møkk?

Sjekk saltinnholdet! Pølser, kjøttkaker, fiskekaker og annen farsemat inneholder ofte en del salt. Spiser du mye av slik mat, kan du derfor få i deg for mye salt.

Dette gjelder særlig barn som tåler mindre salt enn voksne. En del av den typiske barnematen som pølser, kjøttboller og fiskekaker, inneholder nokså mye salt.

Har du små barn bør du derfor velge de pølsene som inneholder minst salt.

Barn spiser for mye salt

Slik har vi gjort testen I denne testen har vi sammenliknet et utvalg grillpølser. Vi har valgt å kun ta med pølser som enten heter «grillpølser», eller der det står på emballasjen at pølsene passer til grilling.

Artikkelen fortsetter under annonsen

Alle «gourmetpølsene» som lammepølser og ulike pølser med urter og krydder, tester vi i en separat test. Grunnen til dette, er at disse pølsene ofte er til et litt annet bruk, har en litt annen målgruppe, og ofte spises med annet tilbehør enn den tradisjonelle grillpølsen.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av energi, protein, karbohydrater, fett, salt og andel kjøtt.

Mye protein og kjøtt har trukket opp, mens av energi, karbohydrater (dette er stort sett bare stivelse), fett og salt har har trukket ned. Denne testen er en ren ernæringstest. Smak er altså ikke vurdert.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 5 og det dårligste terningkast 2. Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter.

Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 3 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast. Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat.

Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen.

Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Hele testen finner du hos bramat.no.

Testresultater Folkets Grillpølse 80% kjøtt En av testens vinnere. Bra med kjøtt, greit med salt. Karakter: Produsent: Unil AS Gilde Go' og mager grill En av testens vinnere. Greit med kjøtt, greit med salt, lite mettet fett og kalorier. Karakter: Produsent: Nortura SA Gilde Spicy spanish Bra med kjøtt, men en del mettet fett og kalorier. Karakter: Produsent: For Coop Norge Handel av Nortura SA Prior Grillpølse Greit med kjøtt, lite mettet fett og kalorier i forhold til mange av de andre. Karakter: Produsent: Nortura SA Gilde Pepperoni og ost Bra med kjøtt, men en del mettet fett og kalorier. Karakter: Produsent: For Coop Norge Handel av Nortura SA Coop Ost- og baconpølser Greit med kjøtt og salt. Karakter: Produsent: For Coop Norge Handel av Leiv Vidar AS Finsbråten Ost knäcker Bra med kjøtt, greit med salt, en del mettet fett. Karakter: Produsent: Finsbråten AS Finsbråten For alle grilpølser Greit med kjøtt og salt. Karakter: Produsent: Finsbråten AS Nordfjord Chilipølse med ost Bra med kjøtt, en del mettet fett og kalorier Karakter: Produsent: REMA 1000 Coop Bratwurst Bra med kjøtt, en del mettet fett. Karakter: Produsent: For Coop Norge Handel av Fatland Sandefjord AS Coop Hvitløkspølser Bra med kjøtt, en del mettet fett. Karakter: Produsent: For Coop Norge Handel av Fatland Sandefjord AS Finsbråten Hvitløks knäcker Bra med kjøtt, en del salt og mettet fett. Karakter: Produsent: Finsbråten AS Solvinge Ostegrill Lite kjøtt, mindre mettet fett og kalorier enn mange av de andre. Karakter: Produsent: Norsk kylling AS Finsbråten Løk knäcker Bra med kjøtt, en del salt, mettet fett og kalorier. Karakter: Produsent: Finsbråten AS First Price Grillpølser kylling/kalkun Greit med kjøtt, en del salt Karakter: Produsent: Unil AS Grøstad Økologisk grillpølse Ok innhold av kjøtt, en del mettet fett. Karakter: Produsent: Grøstad Gris Finsbråten Bratwurst knäcker Veldig mye kjøtt, men en del salt og mettet fett. Karakter: Produsent: Finsbråten AS Solvinge Grill Ikke spesielt mye kjøtt, greit med mettet fett. Karakter: Produsent: Norsk kylling AS Nordfjord Bacongrill med ost Bra med kjøtt, en del mettet fett og kalorier. Karakter: Produsent: Nordfjord Kjøtt AS Gilde Grillpølse chili og ost Ikke spesielt mye kjøtt, en del mettet fett og salt. Karakter: Produsent: Nortura SA First Price Grillpølser Ikke spesielt mye kjøtt, en del mettet fett. Karakter: Produsent: Unil AS Gilde Grillpølse Ikke spesielt mye kjøtt, en del salt. Karakter: Produsent: Nortura SA Gilde Bacongrill Ikke spesielt mye kjøtt, en del salt, mettet fett og kalorier. Karakter: Produsent: Nortura SA Nordfjord Baconpølse med ost Greit med kjøtt, en del mettet fett og kalorier. Karakter: Produsent: Nordfjord AS Best Pris Grillpølser Ikke spesielt mye kjøtt, greit med salt. Karakter: Produsent: REMA 1000 Nordfjord Grillpølse Ikke spesielt mye kjøtt, en del mettet fett men greit med salt. Karakter: Produsent: Nordfjord AS Gilde Grillpølse bacon og løk Ikke spesielt mye kjøtt, en del mettet fett og salt. Karakter: Produsent: Nortura SA Finsbråten Grillpølser Lite kjøtt, mye salt, en del mettet fett. Karakter: Produsent: Finsbråten AS Leiv Vidar Grill Ikke spesielt mye kjøtt, en del mettet fett og salt. Karakter: Produsent: Leiv Vidar AS Gilde Ostegrill Lite kjøtt, en del mettet fett og salt. Karakter: Produsent: Nortura SA Les mer på Bramat.no:
Småspiser du nok?
Riktig kosthold for deg som jobber skift!
Quinoasalat med sukkererter og kylling