SMÅ GREP SOM SKAL TIL: - Mange av de sunne variantene inneholder mye salt. Fortsatt er det en del salt i Nøkkelhullsmerket brød. Knekkebrød og frokostblandinger inneholder også mye salt, sier Tine Sundfør, klinisk ernæringsfysiolog.
SMÅ GREP SOM SKAL TIL: - Mange av de sunne variantene inneholder mye salt. Fortsatt er det en del salt i Nøkkelhullsmerket brød. Knekkebrød og frokostblandinger inneholder også mye salt, sier Tine Sundfør, klinisk ernæringsfysiolog.Vis mer

Fem enkle råd for å kutte ned på saltet

Vi spiser dobbelt så mye salt som anbefalt. Noen smarte valg i hverdagen kan få ned forbruket.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

WHO regner redusert saltinntak som det viktigste folkehelsetiltaket globalt. Tirsdag 5. september undertegnet matvarebransjen og myndighetene en historisk avtale - Saltpartnerskapet. Avtalen forplikter til å få ned saltforbruket i befolkningen.

I snitt spiser nordmenn 2 ts, eller 10 gram salt om dagen. De norske kostrådene sier at vi maksimalt bør spise fem gram daglig. Nå er målet å redusere saltforbruket med 15 prosent innen 2018, og 30 prosent reduksjon innen 2025.

Fem råd for mindre saltforbruk 1. Les på pakken. Sjekk saltinnholdet i varen du vil kjøpe. Sammenlikn og velg det med minst salt.2. Bruk urter og andre krydder når du lager mat.3. Velg salterstattere.4. Velg annet pålegg — ha egg på brødskiva, skinke istedenfor salami, grønnsaker som avokado istedenfor ost.5. Velg hele kjøtt- eller fiskestykker framfor halvfabrikata.Kilde: Klinisk ernæringsfysiolog, Tine Sundfør

Bearbeidet mat

70-80 prosent av saltet vi spiser kommer fra industriframstilt mat. Brød og andre kornprodukter, ost, kjøtt og kjøttprodukter er hovedkildene til saltet vi får i oss. Bevisste valg og små grep i matlagingen kan enkelt få ned saltforbruket.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • *Fornyes automatisk til ordinær pris etter gratisperioden (99 kr/mnd).
  • Alle abonnement fornyes automatisk når perioden utløper, men det er ingen bindingstid.
  • Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn