Det er ikke mer enn noen få måneder siden de færreste av oss hadde hørt om dem. Nå går restemathandelen så det suser.

Grønt og billig Å spise mat som ellers ville bli kastet er både billig og et bidrag til miljøet. Det har mange nordmenn oppdaget.

I oktober åpnet Kutt Gourmet, Norges første restaurant med overskuddsmat på Blindern.

Lunsjrestauranten drives av Matvett, Studentsamskipnaden i Oslo (SiO) og Kompass & Co og serverer 200—300 porsjoner hver dag.

Da Dagbladet besøkte studentrestauranten etter åpningen, sto det lange køer av miljø- og prisbevisste kunder klare for lunsj til 30 kroner.

Menyen varierer etter hvilke råvarer som er tilgjengelige. 

Naboens mat Vil du heller spise hjemmelaget mat, er resterant.no ditt nye alternativ. Tjenesten, som ble lansert i forrige måned, drives foreløpig bare i Oslo, men de to gründerne bak ønsker å utvide til andre byer så snart som mulig.

Interesserte fra både Trondheim, Bergen og Drammen har etterlyst tilbudet som går ut på å spise rester fra andres bord, det være seg naboens eller fra noen som bor lenger unna.