IKKE ETT FETT: Spesielt når det gjelder innhold av fett og salt, skiller smøreostene på det norske markedet seg fra hverandre. Foto: Erik Helgeneset
IKKE ETT FETT: Spesielt når det gjelder innhold av fett og salt, skiller smøreostene på det norske markedet seg fra hverandre. Foto: Erik HelgenesetVis mer

Flere av disse inneholder lite fett, men mye salt

Store forskjeller i test av smøreost.

(Bramat.no): Ost er en type pålegg som tradisjonelt sett inneholder relativt mye fett og kalorier, men det finnes også en del magre alternativer på markedet.

Best med fete oster? Fett binder smak, og mange syns derfor at fete oster smaker bedre enn magre. Spiser du ost kun en gang i mellom, er det ingenting i veien for å velge de feteste typene.

Er du derimot en som spiser smøreost daglig, og som forsøker å passe vekten, kan det være lurt å velge noen av de magrere typene.

I dag finnes det flere typer som er et bra kompromiss mellom smak og sunnhet.

Fete oster, ikke så usunt som vi tror? Tidligere var man sikre på at melkefett var usunt og noe vi bør styre unna. I løpet av de senere årene har det blitt gjort mye spennende forskning rundt melk og helse.

En del tyder på at melkefett ikke er så usunt som annet mettet fett, og at særlig fete oster kan være sunnere enn vi har trodd.

Det er faktisk forskning som viser at et regelmessig inntak av ost kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdom.

Les også: Fett fra melk, sunnere enn antatt?

Mest salt i de magreste ostene Flere av ostene i denne testen inneholder relativt lite fett og kalorier, men en del salt. Ettersom mange av oss får i seg for mye salt, kan det være lurt å ta en titt på saltinnholdet i det pålegget du spiser.

I vår forrige test av smøreost klarte vi ikke å skaffe informasjon om salt fra produsentene, noe vi har fått til denne gangen. Dermed har resultatene blitt noe forskjellige fra fjorårets test av smøreost, rett og slett fordi vi har kunnet ta med salt som en faktor. 

Les også: Slik spiser du mindre salt

Slik har vi gjort testen For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av smøreostene i denne testen, har vi sett på hvor mye kalorier, protein, fett og salt de inneholder. Mye fett, kalorier og salt har trukket ned, mens mye protein har trukket opp. Vi har også gitt minuspoeng til den osten som inneholdt betydelig mer sukker enn de andre.

Smak er ikke en faktor i testen.

I testen er produktene rangert fra terningkast 3 til 5. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 5 og det dårligste terningkast 3. Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker. Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen. Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Hele testen finner du hos bramat.no.

Disse er også testet, men får ikke terning på grunn av manglende næringsdeklarasjon: President rodelé ail de garonne, L´Original tartare, ail & fines herbes, La Vache gui rit, Smøreost naturell First Price, Smøreost Bacon First Price, Baconost X-tra, Smøreost naturell Reitangruppen og Smøreost bacon Reitangruppen.

Les mer på Bramat.no:
Trenger kroppen algepulver og gojibær?
Slik råder myndighetene oss til å spise
Sammenlikner du treningspuls med andre?

Testresultater Magerost skinke, tube En av testens vinnere. Lite kalorier, karbohydrater, mettet fett og salt. Karakter: Produsent: Kavli Philadelphia sweet chili En av testens vinnere. Lite kalorier, mettet fett og salt. Karakter: Produsent: Mondelez international Philadelphia naturell light En av testens vinnere, relativt lite kalorier, mettet fett og salt. Karakter: Produsent: Mondelez international Philadelphia hvitløk og urter En av testens vinnere, relativt lite kalorier mettet fett og salt. Karakter: Produsent: Mondelez international Philadelphia grillet paprika En god nummer to, relativt lite mettet fett og kalorier. Karakter: Produsent: Mondelez international Philadelphia gressløk En god nummer to, greit med mettet fett og kalorier. Karakter: Produsent: Mondelez international Magerost kylling Lite kalorier, men mye salt. Karakter: Produsent: Kavli Karveost Greit med kalorier og mettet fett, men en del salt. Karakter: Produsent: Kavli Magerost soltørket tomat og basilikum Lite kalorier og mettet fett, men mye salt. Karakter: Produsent: Kavli Smørbar cheddar En del kalorier og mettet fett i forhold til vinnerne. Karakter: Produsent: Tine Smørbar sveitser Mer kalorier, mettet fett og salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Tine Hvit edel ost, tube Mer kalorier, mettet fett og salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Kavli Philadelphia original Mer kalorier, mettet fett og salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Mondelez international Rekeost, tube Mer kalorier, mettet fett og salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Kavli Smørbar camembert Mer kalorier, mettet fett og salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Tine Skinkeost, tube Mer kalorier, mettet fett og salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Kavli Bacon & pepperost, tube Mer kalorier og salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Kavli Super baconost Mer kalorier, mettet fett og salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Kavli JalapenoOst, tube Mer kalorier, mettet fett og salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Kavli Baconost, tube Mer kalorier, mettet fett og salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Kavli BBQ chickenost, tube Mer kalorier og salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Kavli Cream cheese Mer kalorier og mettet fett enn vinnerne, men lite salt. Karakter: Produsent: Coop Skinkeost Mer kalorier, mettet fett og salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Kavli Bacon ost Mer kalorier, mettet fett og salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Kavli Philadelphia med melkesjokolade Mye kalorier og sukker. Karakter: Produsent: Mondelez international Kremost mandarin og ananas Mer kalorier og mettet fett enn vinnerne, men greit med salt. Karakter: Produsent: Tine Kremost afrikansk paprika Mer kalorier og mettet fett enn vinnerne, men greit med salt. Karakter: Produsent: Tine Kremost pepper Mer kalorier og mettet fett enn vinnerne, men greit med salt. Karakter: Produsent: Tine Kremost naturell Mer kalorier og mettet fett enn vinnerne, men greit med salt. Karakter: Produsent: Tine Kremost krydder Mer kalorier og mettet fett enn vinnerne, men greit med salt. Karakter: Produsent: Tine Kremost urter Mer kalorier og mettet fett enn vinnerne, men greit med salt. Karakter: Produsent: Tine Buko garli Mer kalorier og mettet fett enn vinnerne, men greit med salt. Karakter: Produsent: Arla Snøfrisk kantarell Mer kalorier og mettet fett enn vinnerne, men greit med salt. Karakter: Produsent: Tine Snøfrisk rødløk & timian Mer kalorier og mettet fett enn vinnerne. Karakter: Produsent: Tine Snøfrisk dill Mer kalorier og mettet fett enn vinnerne. Karakter: Produsent: Tine Snøfrisk grillet pepper Mer kalorier og mettet fett enn vinnerne. Karakter: Produsent: Tine Snøfrisk naturell Mer kalorier og mettet fett enn vinnerne. Karakter: Produsent: Tine Smørbar blåmugg Mer kalorier, mettet fett og salt enn vinnerne. Karakter: