Lykkes flere steder:  I Bordeaux-regionen viser sauvignon blanc-druen seg fra sin beste side. Disse druene er plukket på vingården Carbonnieux, og brukes i vinproduksjonen sammen med den lokale semillon-druen. Foto: REUTERS/Regis Duvignau
Lykkes flere steder: I Bordeaux-regionen viser sauvignon blanc-druen seg fra sin beste side. Disse druene er plukket på vingården Carbonnieux, og brukes i vinproduksjonen sammen med den lokale semillon-druen. Foto: REUTERS/Regis DuvignauVis mer

Frisk, fruktig og fransk: Den billigste får en sekser

Sauvignon blanc-druen kan gi både enkle, friske viner og komplekse smaker.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

• Her finner du alle Dagbladets vinanmeldelser

Sauvignon blanc er for de fleste mest kjent som druen som benyttes i produksjonen av Sancerre-viner.

Det er i Sancerre den har oppnådd sitt ry i Norge, og mange er nok ikke klar over både dens geografiske spredning og smaksmessige mangfold.

Sitrus og epler

I Loire-dalen er det ikke bare Sancerre som nyter godt av denne druens egenskaper, men også mindre berømte naboområder som Pouilly-Fumé og Menetou-Salon. Vinene har som regel en aroma av sitrus, epler, stikkelsbær, urter og solbærblad. De er stort sett slanke i stilen, og har god syrestruktur og saftig friskhet som sine største fortrinn.

Vinene er med få unntak ment for umiddelbart konsum, og kun de beste utgavene fra topprodusentene er verdt å lagre.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • *Fornyes automatisk til ordinær pris etter gratisperioden (99 kr/mnd).
  • Alle abonnement fornyes automatisk når perioden utløper, men det er ingen bindingstid.
  • Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn