Har du fått nok av Kvikklunsj og klisterføre?

Her er noen utvalgte påskeviner.

RØDT: For noen hører ski og fjell med til påsken. Men enten du holder deg i lavlandet eller drar til fjells, så kan det smake med noe rødt i glasset. Foto: GEIR BØLSTAD
RØDT: For noen hører ski og fjell med til påsken. Men enten du holder deg i lavlandet eller drar til fjells, så kan det smake med noe rødt i glasset. Foto: GEIR BØLSTAD Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

• Dagbladets vinanmeldelser finner du her.

(Dagbladet): Inntil for 20 år siden var påske synonymt med påskekyllinger, og kanskje en familietur til fjells hvor skiene skulle prøves og solen nytes.

Sakte, men sikkert har flere tradisjoner sneket seg inn. I disse dager er mediene fulle av anbefalinger om påskelam og lammeviner.

Våre mest trofaste følgesvenner i påskehøytiden er mat og drikke. Maten skal helst være så «ung» at bare melk har rent gjennom systemet, men selv et gresspisende lite dyr kan anbefales - så lenge det er snakk om norsk gress og norsk lam.

Lam er også noe av det enkleste kjøttet du kan velge vin til. Det er så smaksrikt, mørt, saftig, fett og delikat - og så utrolig deilig - at mye skal gå galt for å bomme skikkelig.

Det sier seg kanskje selv at du verken kan pøse på med de kraftigste eller de spinkleste vinene.

Saftig og fruktig Vinen må ha friskhet, saftighet og fruktighet, gjerne blandet med litt lagring på eikefat.

Den bør ikke eikelagres for å få mer kraft, men for å runde av allerede markante smaker og øke kompleksiteten en anelse.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer