Her er den perfekte julematen for veganere

Mye kan gjøres med de riktige råvarene.

VEGISTERKAKER: Jane H. Johansen bak «Veganmisjonen» har laget superpopulære vegisterkaker. Foto: DREYER HENSLEY STUDIOS
VEGISTERKAKER: Jane H. Johansen bak «Veganmisjonen» har laget superpopulære vegisterkaker. Foto: DREYER HENSLEY STUDIOS Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

(Dagbladet): Julemat er for mange ribbe, medisterkaker, pinnekjøtt og lutefisk. Men hva serverer du om det kommer en veganer (eller vegeterianer) til deg på julaften?

Fortvil nå ikke, Veganmisjonen-bloggeren, Jane H. Johansen, har nemlig oppskriften på gode, alternative julemiddager som kan serveres til de som spiser verken kjøtt eller fisk.

- På min juletallerken finner du mine etter hvert svært så berømte Vegisterkaker - en kjøttfri versjon av medisterkaker, forteller Johansen til Dagbladet.

I tillegg spiser hun linsestek og soyaribbe, sammen med det ellers vanlige tilbehøret som for eksempel surkål, kålrotstappe og rosenkål.

Se oppskrifter på julemat for veganere lenger ned i artikkelen. Andre veganretter kan du søke etter her.

- Enklere med bloggen eller kokeboka Allerede da Johansen var syv år, kuttet hun gradvis ut kjøtt. Da hun var 15 erklærte hun seg som vegeterianer, mens hun for seks år siden gikk over til et helvegansk kosthold.

- Jeg er veganer for dyra, miljøet og for helsa. Men jeg er også veganer for smakens skyld, det er så enormt mye god mat man kan lage og kose seg med - med god samvittighet, forteller hun.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer