Her er det lov å blande ost med nugatti og spise med fingrene

Denne ostekaka skal også stekes. Oppskrift og video.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

(Dagbladet): Stekte ostekaker kommer langt opp på den uendelig lange listen over gode kaker som finnes. Jeg er rett og slett særdeles svak for stekte ostekaker.

Det er noe med denne tunge, kremaktigheten som stekeprosessen gir, som er veldig tiltrekkende.

Stekte ostekaker kan lages i utallige varianter, med fyll lagd av bare kremost, en blanding av kremost og creme fraiche, rømme og til og med fetaost.

Kanskje det var det de brukte i de første ostekakene som ble lagd i Hellas allerede 2.000 år f.Kr.?

I denne ostekaken er det kremosten som får råde sammen med nugatti. Det ultrasøte sjokoladepålegget gir en morsom motvekt mot den litt syrlige kaken.   Ostekake med nugatti Bunn 30 g smør200 g havrekjeks, her bruker jeg Bixit 75 g brunt sukker1/2 ts kanel

Fyll 500 g romtemperert kremost 150 g sukker1 ts vaniljesukkersaft av 1/2 sitron3 egg4 ss nugatti

Framgangsmåte Sett stekeovnen på 180 grader og kle en rundform på 24 cm.

Smelt smøret til bunnen. Ha kjeksene i en food processor og kjør knivene rundt til det er helt smulete.

Du kan også legge kjeksen i en dobbel brødpose før du slår kjeksen til smuler med et kjevle eller lignende Bland inn sukker og kanel før du til slutt blander inn det smeltede smøret. Hell det over i kakeforma og klem det godt sammen.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer