ALKOHOLFRI DRINK: En alkoholfri sommer betyr ikke at du bare må drikke brus. La deg friste av lekre, alkoholfrie drinker! Bjørn Inge Karlsen, HM Foto
ALKOHOLFRI DRINK: En alkoholfri sommer betyr ikke at du bare må drikke brus. La deg friste av lekre, alkoholfrie drinker! Bjørn Inge Karlsen, HM FotoVis mer

Her er Jan Vardøens beste alkoholfrie drinker

Supre sommerdrinker for gravide, som du klarer å lage selv hjemme.

Er du gravid eller ammer? Eller drikker du ikke alkohol av andre grunner? Det er fort gjort å ty til en brus når andre velger øl og vin. Men hvorfor velge brus hver gang, når det er så mye annet godt du kan kose deg med?

En alkoholfri drink er det perfekte alternativ hvis du ønsker deg en god, leskende og spennende drikk. Og ikke er de vanskelige å lage selv heller.

Enkelt å lage selv Jo, det litt mer jobb å lage seg en frisk og lekker drink enn å helle cola i et glass. Men det er jo også desto mer spennede. Dessuten trenger du ikke alfor mange ingredienser.

- Du trenger noe friskt, noe som gir sødme og noe som gir syre, forteller Jan Vardøen, norsk musiker, forfatter og restaurant-eier, da vi møtte han på baren Aku-Aku Tikibar i Oslo.

Dette høres kanskje vanskelig ut, men egentlig er det ganske enkelt.

- Du kan bruk saft fra friske frukter for å tilføre syre. Roses Lime er også et godt alternativ. Det tilfører både sødme og syre. Det finnes også veldig mye god eplemost nå. Velg de typene som er ferske og økologiske, anbefaler Vardøen.

Artikkelen fortsetter under annonsen

Han legger til at det er viktig å ikke gjøre drinkene altfor søte.

- Et godt tips er å bruke honning som søtning, sier han til Foreldre & Barn.

Viktig å pynte Selv om det er smaken som avgjør om en drink blir en sukess, er Vardøen også opptatt av at drinken skal se bra ut.

- Ikke vær redd for å pynte. En drink skal se innbydende og flott ut. Du kan bruke alt som er spiselig, oppfordrer han.

Like viktig er det å ikke være gjerrig med mengden, mener drinkeksperten.

- En drink skal være stor! Man skal ikke bli ferdig med en drink i løpet av et par slurker.

Godt alternativ for gravide - Det er sjelden jeg drikker drinker. Det blir som oftest til at jeg tar en cola, sier Camilla Lunde.

Hun er 13 uker på vei, og syns det er helt greit å avstå fra alkohol i svangerskapet.

- Det er ikke noe problem for meg. Det eneste jeg savner er litt flere alternativer når jeg er hos andre. Spesielt som gjest i bryllup føler jeg at det er lite kreativitet når det gjelder drikke til de som ikke skal ha alkohol, forteller hun.

Kristine Maria Kvig (40 uker) og Margreta Heggem (19 uker) er enige. Det blir fort til at de tyr til en brus i festlige lag.

For Camilla og Margreta er det uaktuelt så mye som å smake på alkohol under graviditeten. Mens Kristine tenker at det går bra med en liten slurk, så lenge det blir med det.

- Mannen min jobber med øl, og det hender jeg tar en liten slurk for å smake på noe, men aldri mer, foreller hun.

- Jeg tror nok ikke det gir de store skadene å ta en slurk, men jeg ville ikke gjort det selv, sier Camilla.

Kutt ut helt Er du gravid anbefales det riktignok å kutte alkoholen helt, selv om man ikke vet hvor mye skade en liten slurk kan gjøre.

- Det er nettopp derfor vi anbefaler å ikke drikke alkohol i det hele tatt. Vi ser dessuten at mange som drakk alkohol før de visste at de var gravide sliter med redsel og dårlig samvittighet. Enkelte blir helt syke av bekymring. Derfor er det lurt å kutte ut alkoholen helt også hvis man prøver å bli gravide, forteller lege Lene Elise Grøndahl til Foreldre & Barn.

Selv om man vet at konsekvensene blir større jo mer alkohol man drikker, betyr ikke det at man kan ta et lite glass vin med god samvittighet, mener hun.

FRISK SOMMERDRIKKE: Mango Lassi, Virgin Mojito og Aku Limonade. © Bjørn Inge Karlsen, HM Foto
FRISK SOMMERDRIKKE: Mango Lassi, Virgin Mojito og Aku Limonade. © Bjørn Inge Karlsen, HM Foto Vis mer

- Vi vet så lite om konsekvensene at det ikke er å anbefale. Vi kan for eksempel ikke vite om dette kan føre til mer "usynlige" skader, som konsentrasjonsvansker eller adferdsproblemer.

Derfor er Grøndahl glad for at det er mange gode alternativer til alkohol når det gjelder drikke.

- Det er jo bare for en liten periode av livet. Så hvorfor ikke bare velge de andre alternativene akkurat da? Det kan spare både deg og fosteret for mye problemer, sier hun.

Herlige sommerdrinker Har du lyst til å prøve deg på en herlig, alkoholfri sommerdrink? Vi har fått fem oppskrifter fra drinkentusiasten Jan Vardøen.

De gravide jentene som fikk prøvesmake drinkene ble spesielt begeistret for drinken Aku Limonade. Smak deg fram og finn din favoritt.

Og du! Ikke glem å pynte!

Virgin Mojito
Ha en neve ferske mynteblader (Ikke peppermynte!) i et stort, høyt glass.

Bruk en lang skje og mos myntebladene sammen med 2 ss hvitt sukker.

Ha i saften fra en hel presset lime. Fortsette å røre med skjeen. Det er viktig at sukkeret blir helt oppløst.

Ha i en god del knust is (pakk isbiter inn i et kjøkkenhåndklæ og slå med en kjevle). Rør alt sammen godt.

Fyll glasset med mineralvann og rør en siste gang. Pynt med en skive lime og et mynteskudd.

Mango Lassi (til 2)
Ha kjøttet fra en hel moden mango i en blender (eller bruk en stavmikser)

Tilsett ca. 6cl tyrkisk eller gresk yoghurt og 4 cl helmelk.

Ha oppi 2 ss honning og 1/2 ts finmalt kardemomme.

Bland godt sammen og hell over i to store glass.

Pynt gjerne med litt finhakkede pistasjenøtter.

Aku Limonade
Bland 6cl appelsinjuice og 6cl ananassaft.

Tilsett 3 cl sitronsaft, 2 cl limesaft og 2 cl sukkerlake.

Pynt fargerikt. Gjerne med chili og ananas.

LIKER VARIASJON: Gravide Kristine, Camilla og Margreta syns det er godt med drinker som et alternativ til brus.  Bjørn Inge Karlsen, HM Foto
LIKER VARIASJON: Gravide Kristine, Camilla og Margreta syns det er godt med drinker som et alternativ til brus. Bjørn Inge Karlsen, HM Foto Vis mer

Virgin Bloody Mary
Ha noen isbiter i et stort glass.

Tilsett saften av en hel, presset lime. og noen dråper Tabascosaus (avhengig av hvor sterk man vil ha den!)

Bland i en dæsj Worcester Sauce.

Fyll glasset nesten helt opp med god tomatsaft, rør godt sammen.

Fyll resten av glasset med ca. 1 dl mineralvann og rør godt sammen en gang til.

Ha en skive sitron på toppen og kvern sort pepper og salt over drinken.

Ha i en nyvasket, nyskåret selleristang og et tykt sugerør som pynt.

Epleblomst
Ha noen isbiter i et høyt glass.

Fyll glasset med 50/50 eplemost og mineralvann.

Ha i ca 3 cl Roses Lime Cordal og rør sammen.

Pynt med en epleskive og gjerne en liten kvast ripsbær.


Les også:

Gravide kan drikke alkohol
En oppskrift - 20 muffins
Ellen og Julie kan bli hjerneskadet av vanlig mat
Her er de nye sossenavnene

Saken ble opprinnelig publisert på Klikk.no. Les her.

EKSPERT: Jan Vardøen lager en lekker, alkoholfri Bloody Mary. - Pass på å gjøre drinken stor nok, oppfordrer han. © Bjørn Inge Karlsen, HM Foto
EKSPERT: Jan Vardøen lager en lekker, alkoholfri Bloody Mary. - Pass på å gjøre drinken stor nok, oppfordrer han. © Bjørn Inge Karlsen, HM Foto Vis mer