FRA NISSEN: Denne nissen er av det gavmilde slaget. Foto: OLE C.H. THOMASSEN
FRA NISSEN: Denne nissen er av det gavmilde slaget. Foto: OLE C.H. THOMASSENVis mer

Her er julegavene til vinelskeren

12 gode tips i ukas test.

• Dagbladets vinanmeldelser finner du her.

(Dagbladet): «In vino veritas» er et eldgammelt uttrykk som forteller at sannheten er i vinen. Og vin er en vinnergave til han eller henne som har alt, men som setter pris på et godt glass.

Valg av type vin og kvalitet sender signaler både om kjennskap til mottakeren og giverens vinkunnskap.

Som gave teller også innpakning, størrelse og form.

Noen av eskene og trekassene er så fine at det er nesten unødvendig med julepapir.

Viktigst er selvfølgelig innholdet. Vi gir ikke bort pappvin. Det må være flaske og gjerne en vin du ikke vil drikke til hverdags. Tenk helg og høytid.

JULEGAVE: Wongraven Alleanza Langhe Rosso i magnumflaske.
JULEGAVE: Wongraven Alleanza Langhe Rosso i magnumflaske. Vis mer

Dessuten: En magnum synes godt under treet. Den sender signaler om at her må det deles med flere.

Er det en vin som trenger lagring, forteller du om langsiktighet.

Magnum I vår test har vi med flest magnumflasker. Disse tåler generelt lengre lagring og modnes saktere enn vin som er på mindre flasker.

De samme vinene finnes også i vanlig flaskestørrelse, men ofte med en annen årgang.

Resultatene i testen gjelder selvfølgelig bare den årgangen og flaskestørrelsen som er angitt.

Synes du 150 cl flasker er for små og vil imponere enda mer, er det mulig å finne flasker i tre liter, fem, seks og hele ni liter i Vinmonopolets sortiment.

Husk: Passe mengde god vin er alltid bedre enn for mye dårlig vin.

PÅ MAGNUMFLASKE: Bouchard Rouge la Vignée 2009 er en billig og god, men enkel burgunder fra den rike 2009-årgangen.
PÅ MAGNUMFLASKE: Bouchard Rouge la Vignée 2009 er en billig og god, men enkel burgunder fra den rike 2009-årgangen. Vis mer

En magnum tilsvarer to vanlige flasker og er nok til 12 glass i riktig rødvinstørrelse.

Champagne Er du mer tilhenger av lite, men godt og dyrt? Da er det bare å hive seg på champagnen. Vi har testet Krug, en av de store champagnene.

Fortvil ikke, vi kommer tilbake med en ren champagnetest før jul.

For de spesielt interesserte har vi med en madeira av det eksklusive slaget.

Portvin er en av de andre favorittene som vi omtaler i en egen test i neste uke.

Andre gavetips til vinelskeren som har nesten alt, er en god karaffel til lufting av vin. Velg en med vid hals.

Vintermometer er et godt hjelpemiddel for å servere vinen ved riktig temperatur.

Vakumpumpe med korker og champagnekork er kjekt å ha når flaskene ikke tømmes.

Bestillingsfrist Bestiller du for levering direkte til mottaker eller hjem til deg, er det viktig å huske at fredag 9. desember var siste dag for garantert levering før jul.

Etter denne datoen er det tryggere å bestille på ditt lokale pol og hente varene der.

Her er testen • RØDVIN
Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2001, Marq. de Murrieta, Spania, Rioja
Varenr: 773105 (BU) Poeng: 94 Pris: 759,90/150cl Tannin: 3
Aroma: Strålende og frisk. Delikat aroma av krydder, eik, svarte bær og underskog. Et lett søtlig preg av trøffel, sopp og mørke kirsebær.
Smak: Stram, med syrlig god fyldig frukt. Krydder og lett preg av sjokolade. Balansert som få.
Konklusjon: Hele 31 måneder på fat. Eiendommen ligger hele 500 m over havet, i hjertet av Rioja Alta.
Passer til: Strålende kritikker og velfortjent status. Lam og okse går også bra. En av Spanias beste viner.
Leveres med: Brun treeske med logo.

Cogno Barolo Ravera 2007, Az. Agr. Cogno, Italia, Piemonte
Varenr: 9475705 (BU) Poeng: 92 Pris: 799,80/150cl Tannin: 4
Aroma: Flott kraftig aroma av kirsebær, moreller og lett toffee. Innslag av roser. Jordlig stil.
Smak: Herlig fyldig, «Nebbe» som sitter godt. Frukt og garvestoffer spiller på lag og gir en meget god vin.
Konklusjon: Fantastisk eiendom hvor Valter Fissore styrer og vil at du liker vinene hans. Gjør du ikke det, blir det ikke så hyggelig. Mye bedre i dag enn for fem-seks år siden.
Passer til: Under mitt juletre.
Leveres med: Treboks med trykk.

Lealtanza Reserva 2000, Bod. Altanza, Spania, Rioja
Varenr: 5812305 (BU) Poeng: 90 Pris: 433,90/150cl Tannin: 3
Aroma: Slank og elegant rioja med rike skogsbær, eik og stilren lett urte/vanilje preg.
Smak: Harmonisk og delikat, med bra syrlig frukt.
Konklusjon: Meget god rioja i en miks av gammel og ny stil.
Passer til: Lammet eller oksen.
Leveres med: Hvit kartong.

Villa Antinori 2007, March. Antinori, Toscana Italia
Varenr: 279201 (B) Poeng: 88 Pris: 169,90/75cl Tannin: 3
Aroma: Mørk og rik, med fin fylde og spenst. Modne solbær med urter, lakris og et snev av vanilje.
Smak: Markant fylde og rikhet. Enkel å like, med stilren smak. Smaker som en liten super toskaner og gir deg mye glede.
Konklusjon: 2007 er en meget god Villa Antinori, som tidligere var en chianti, men du vet: Er du Toscanas mektigste vinfamilie, så trenger du ikke lover for å lage dine viner. Det gjør du likevel bedre enn mange.
Passer til: Rike kjøttretter med god stekeflate.
Leveres med: Cellofan og rød sløyfe.

Cecilia Beretta Valpolicella Superiore Ripasso 2007, Veneto, Italia
Varenr: 5111705 (BU) Poeng: 87 Pris: 449,90/150cl Tannin: 2
Aroma: Kirsebær og lett tørket frukt, som sviske og aprikos. Fin floral touch med god fylde.
Smak: Markant og rik med fin, tett stil og ren frukt. Sitter godt og er ypperlig frisk.
Konklusjon: En middels fyldig Ripasso med fin stil i en meget lang flaske.
Passer til: Kalv og okse i mange varianter med sopp.
Leveres med: Svart kartong.

DYRT OG DEILIG: Krug champagne er en perfekt avslutning på året, men den er dyr, 1699 kroner.
DYRT OG DEILIG: Krug champagne er en perfekt avslutning på året, men den er dyr, 1699 kroner. Vis mer

Wongraven Alleanza Langhe Rosso 2010, Az. Agr. Roagna, Italia, Piemonte
Varenr: 5312105 (BU) Poeng: 85 Pris: 299,90/150cl Tannin: 2
Aroma: Syrlige drops og bær, med tørr underskog, sjampinjong og lett preg av røde blomster.
Smak: Fin og flott fruktighet, med syrlig, lett bærpreget stil. Elegant og lang fin smak.
Konklusjon: Se der ja, det var gutten sin det.
Passer til: Kalkun med masse fylde og saftig kjøtt.
Leveres med: Sort kartong.

Bouchard Bourgogne Rouge la Vignée 2009, Dom. Bouchard Père & Fils, Frankrike
Varenr: 9154005 (BU) Poeng: 85 Pris: 349,90/150cl Tannin: 2
Aroma: Lett fin pinotfrukt, bringebær. Jordlig, men frisk stil av plomme og snev av urter.
Smak: Frisk og delikat, med tett ren stil og god fylde fra årgangen. Sitter bra og er god å drikke.
Konklusjon: En billig og god, men enkel burgunder, som drar fordel av den rike 2009-årgangen.
Passer til: Allsidig og god til både mektig og mager hvit fisk eller kalv, kylling og svin.
Leveres med: Cellofan med rød sløyfe.

Masi Campofiorin 2008, Italia, Veneto
Varenr: 333905 (B) Poeng: 84 Pris: 299,90/150cl Tannin: 2
Aroma: Frisk og ren, med fin syrlig spenstighet. Røde, friske bær mikset med urter og bonevoks, samt mandel.
Smak: Aromatisk behagelig, med god stil og ren gjennomgang. Frisk med ok fylde.
Konklusjon: Masi, som Antinori, går sine egne veier og jobber hardt for å bedre kvaliteten på Veneto-viner.
Passer til: Kalv, pasta og modne oster, gjerne en norsk fjellost av kumelk.
Leveres med: Rødlig kartong.

Alamos Malbec 2010, Nicolas Catena, Argentina, Mendoza
Varenr: 4027705 (B) Poeng: 84 Pris: 225/150cl Tannin: 2
Aroma: Svale urter over tørr, lett bitter sjokolade. En anelse mintpreget. Kraftig, men ikke søtladen frukt.
Smak: Markant syrlig og lett tanninrik, med god gjennomføring og stil. Markant prisforskjell på vanlig flaske til 139,90 for literen til denne som koster 150 pr. liter.
Konklusjon: Vinkongen av Argentina, Nicolas Catena, lager vin i alle prisklasser. Det meste er av god kvalitet.
Passer til: Enkle, gode biffer med litt pepper og fløtesaus.
Leveres med: Bare flaska, men den er flott.

Brolio Chianti Classico 2008, Barone Ricasoli Italia, Toscana
Varenr: 69905 (BU) Poeng: 84 Pris: 359/150cl Tannin: 3
Aroma: Slepen avbalansert aroma av skog, kvist og svale urter, med innslag av lett bitre kirsebær.
Smak: Syrlig, og med fine lette tanniner som pusher vinen framover mot en fin avslutning.
Konklusjon: En fin og lett moden chianti med nok kraft i frasparket til å matche selv en del vilt.
Passer til: Finn fram viltet med litt søtlig smak, og du er omtrent der. Bruk sopp med smør og litt hvitløk og du er helt på plass.
Leveres med: Flaske, stor og fin.

• CHAMPAGNE
Krug Vintage 1998, Krug, Frankrike, Champagne
Varenr: 5102201 (BU) Poeng: 96 Pris: 1699/0,75 Sødme: 2
Aroma: Den typiske fylden til Krug, med innslag av floral første touch, før mektigere frukt tar over, quince, pære og aprikosskall. Honning og krydder, som vanilje. Den har noe melkeaktig mektighet over seg.
Smak: Fermez les yeux et vous Darling, se laisser séduire/ Close your eyes Darling, and be seduced.
Konklusjon: 98 er den siste av fire årganger sluppet av Krug på 90-tallet. Alle distinkt forskjellige, og hvem vet, kanskje 1998 blir den beste av dem alle. Det er utvilsomt en meget spennende vin som fortjener all ære. Selv om kvaliteten alene er verdt hele 96 poeng er det vanskelig å forsvare prisen, men jeg vet at jeg vil spare og prøve å få tak i ei flaske uansett, bare må, bare må ha det.
Passer til: En åpenbaring, en nytelse, en perfekt avslutning på året.
Leveres med: Absolutt ingenting, annet enn seg selv.

JULEGAVETIPS: Masi Campofiorin 2008 fra Veneto, på magnumflaske til 299,90.
JULEGAVETIPS: Masi Campofiorin 2008 fra Veneto, på magnumflaske til 299,90. Vis mer

• STERKVIN
Pereira d'Oliveira Sercial 1971, Portugal, Madeira
Varenr:
9514301 (BU) Poeng: 88 Pris: 990 Sødme: 2
Aroma: Nøtter som er knust, appelsin og lett nedfallsfrukt med vanilje, mandel og karamell samt kardemomme og treolje.
Smak: Markant fruktig hvor alkohol tar til ganske raskt (20 %) markant syrlig og relativt tørr i stilen.
Konklusjon: Sercial er den tørreste av madeiratypene og høstes sist. Madeira er jo godt, ikke bare for gamle damer.
Passer til: Har hatt overraskende gode kombinasjoner med kjøttstuinger.
Leveres med: Eske i kartong med tekst.

MADEIRA: Sercial er den tørreste av madeiratypene. Representert i testen ved Pereira d'Oliveira Sercial 1971.
MADEIRA: Sercial er den tørreste av madeiratypene. Representert i testen ved Pereira d'Oliveira Sercial 1971. Vis mer